孕妇吃核桃补脑：孕期最佳坚果推荐

母食核桃兒補腦：孕婦吃什麼堅果好？

孕婦吃堅果的好處

堅果中富含不飽和脂肪及其他營養物質，有助於改善血糖和胰島素的平衡；

多吃堅果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險性；

美國大杏仁對高脂血症患者的血脂和載脂蛋白水平有良好的調節作用；

多吃堅果可以提高視力；

堅果類食物中含有大量不飽和脂肪酸，對改善腦部營養非常有益，特別適合孕婦和兒童食用。

孕婦吃什麼堅果好

核桃：補腦的上佳之選。所含DHA有助寶寶大腦發育，鈣質有益骨骼發育，並富含鋅、葉酸等營養素。測量顯示：1公斤核桃仁相當於5公斤雞蛋或9公斤鮮牛奶的營養，並具補氣養血、溫肺潤腸之效。孕期每天食用2～3顆為宜，嚼食還可防治牙本質過敏。

瓜籽：葵花籽、南瓜籽和西瓜籽多見且經濟實惠。南瓜籽有助預防腎結石；西瓜籽具利肺、潤腸、止血、健胃之效；葵花籽中的不飽和脂肪酸可降低膽固醇。

榛子：富含不飽和脂肪酸、磷、鐵、鉀及維生素A、B1、B2和煙酸，有助明目、健腦。

杏仁：可止咳平喘、潤腸通便，有助預防孕期便秘。須注意其含微量毒素，每日建議攝取3-5顆為宜。

兩種堅果需避免食用

“美容”堅果損健康：部分加工過程中使用工業色素、石蠟或漂白劑，可能導致有害物殘留，特別是開心果等裂果類風險更高。

口味過重易變質：鹹味或濃香型堅果通常添加較多鹽分及香精、糖精等，人造奶油更不益健康；且過濃口味可能掩蓋變質痕象，增加食用風險。