如何鉴别蜂胶真假？专家给出4点实用建议

市面上的蜂胶产品良莠不齐，掺杂树胶的情况较为普遍。由于蜂胶的有效成分需依赖高精度仪器才能检测识别，普通消费者在购买时应格外谨慎。专家的选购建议如下：

【1】安全性：查看国家卫生部门批准文号

原始蜂胶含有铅、砷等重金属，不能直接食用，必须经过专业设备提取并经国家一级检验部门检测合格。购买时应确认产品是否具有《国家卫生部门批准文号》。

【2】品质：关注有效成分的保留

蜂胶的功效取决于其复杂成分。在提纯过程中，活性成分极易流失。因此，品质优良的蜂胶应能保留多种有效成分。市面大部分产品仅具备调节血脂、血糖或免疫的单一或双重功能，同时具备三项功能的珍品较少。

【3】科学认知：黄酮含量并非越高越好

蜂胶的多种功效是多种珍贵成分协同作用的结果，并非单纯由黄酮决定。黄酮含量高并不等同于品质优。纯正蜂胶的黄酮含量不低于1.5mg/100ml。市面上某些黄酮含量异常高的产品，经检测往往为洋树芽胶制成的劣质品，或人为添加黄酮（如芦丁）所致。

【4】价格：过低品质难保障

消费者自然希望价格越低越好，但需把握基本尺度。根据今年蜂胶原料市场的供应价，每100ml蜂胶乙醇提取物的市场零售价不应低于165.00元人民币，过低价格往往意味着品质问题。