春节饮食安全的6大注意要点
春节是我国重要的传统节日，走亲访友、外出旅行时享受美食必不可少。国家食品药品监督管理总局近日针对春节期间食品安全饮食特点做出如下风险防范提示：
- 传统做法要讲科学，谨慎预防潜在风险。部分家庭有春节前囤菜习惯，建议选择耐储存蔬菜，如葱姜蒜、土豆、胡萝卜等，一旦出现腐败变质就不要再食用。对家庭自制半成品，比如肉丸、卤肉等，无论是在窗台外放置自然冷藏还是冰箱冷藏，食用之前必须彻底加热。
- 按需备餐合理储存，避免食物交叉污染。尽量按需备餐、点菜，打包食物应当及时冷藏。冰箱内的食物要分类管理，熟食和生食避免接触，避免交叉污染。
- 注意饮食卫生，不要盲目尝鲜。外出就餐选择清洁卫生的餐厅就餐（一般在醒目位置会有食品安全量化分级标志）。可以有选择性地尝鲜但不要盲目猎奇，不要采摘、购买、食用有关部门明令禁止或来历不明的食物，以免发生食物中毒。
- 合理饮食、平衡膳食，尤其注意饮酒要适量。春节期间菜肴丰盛、气氛热烈，容易出现暴饮暴食、饮食不规律、过度饮酒的情况，消化系统疾病易发、高发。消费者应当有意识地控制摄入食物总量，保持食物的多样性，如肉类、蛋类、蔬菜、水果、五谷等。饮酒一定要适量，不空腹饮酒。
- 选购食物要注意安全、营养和健康。选择正规途径购买食品并保存好购物凭证。认真阅读包装上的各种标识，如生产日期、保质期、保存条件、营养标签等。如发现可疑食品可以拨打12331进行投诉举报。
- 发生食物中毒要及时就医，保存好相应证据。并拨打12331向当地食品药品监管部门投诉。
孕妇春节饮食注意事项 这些食物不要吃
孕妇春节饮食三大原则
- 不要暴饮暴食，吃得太饱，会让增大的子宫和充满食物的胃把膈肌升高，挤压心脏，会造成心慌、发憋；但长时间不吃饭则会引起低血压，造成腹中胎儿缺氧，孕妇晕厥。
- 少吃生冷的食物，生的肉类和海鲜会有寄生虫的存在造成感染，有些会产生过敏，也会引起肠胃炎，造成上吐下泻脱水酸中毒，威胁孕妇和胎儿的生命。
- 少吃肥厚高腻的食物，会对肠胃造成极大的负担，影响肠胃的消化吸收功能。
孕妇春节饮食注意事项
- 少喝可乐、咖啡等饮料。这些饮料中或多或少都含有咖啡因或可乐宁，这部分物质对中枢神经有兴奋作用，在孕期只能少量饮用，饮用过量会对宝宝造成伤害。
- 不能喝太多酒。准妈妈过量饮酒，发生早产的几率会大大增加，胎儿接触大量的酒精可造成身体、精神和行为的异常。孕早期长期饮酒，易致胎儿畸形，如整个怀孕期期间有饮酒嗜好，对胎儿危害就会更大。
- 不能喝浓茶。喝浓茶不仅使孕妇易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，而且还会加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心、肾负担，不利于母体和胎儿的健康。
- 不能吃辣椒、花椒、大料、八角、五香粉等调味料。这些调味品刺激性强，造成肠道干燥、便秘，肠道发生便秘后，孕妇必然用力屏气解便，这样就会引起腹压增大，造成胎动不安、早产等不良后果。
- 不宜贪吃火锅。大多数牛羊肉体内可能有寄生虫。如果在吃火锅时，只是把鲜嫩的肉片放在汤中稍微一烫即进食，这种短暂的加热并不能杀死寄生在肉片内的寄生虫卵。幼虫可能通过消化道使人染病，因为孕妇不宜多吃火锅。
- 少吃糖果、糕点。怀孕期间由于体质变化许多人变得爱吃甜食。春节期间，待客时一定会准备糖果、糕点之类的零食，孕妇可以适当吃一些，但一定要节制，以免引起妊娠期糖尿病。
- 不能吃山楂。山楂对妇女子宫有收缩作用，如果孕妇大量食用山楂食品，就会刺激子宫收缩，甚至导致流产。