韓寒倡健康飲食與春季美容食品推薦

韓寒倡健康飲食，拒絕劣質食品入侵

韓寒是注重食品安全的代表人物，許多網友認為這或許與其女兒小野有關，他對食品安全有強烈的保障要求。

有關負責人向記者表示，這次對食品安全的監查非常嚴格，將從各個環節入手，確保百姓能夠安全、健康飲食。這也回應了民眾對食品安全的關切，讓人們在新的一年中無需擔心農害產品、地溝油或劣質肉類，實現安心飲食與安居樂業。

保障食品安全的第一步在於源頭控制。對於當前中國，源頭即為農產品，因此必須把好檢驗關。首先，農產品種植須有明確標準，不得含有對人體有害物質（如重金屬），否則會隨生長殘留在作物中，並進入食物鏈對健康構成威脅。種植過程中應檢測作物質量，確保其適合健康種植與生長，從源頭杜絕危害。

對於食品生產與銷售市場，也應建立良好的運行機制，例如推行追溯制度：每一款食品生產者須明確，一旦發生安全問題，即可沿鏈追溯責任。相關部門必須對自身生産的食品承擔責任，並在加工階段加強檢驗，從而防止問題出現。

負責人指出，由於食品問題一直是發展中的重點，此次嚴格審查為未來食品市場做好準備，有望徹底解決這一社會問題。負責人對今後工作充滿信心，認為團結的力量將有效緩解安全問題，讓大眾吃上放心食品，在美食季節笑口常開。

台灣3.7萬罐肉松使用劣質豬油流入香港

10月22日，香港食物安全中心發布通知，呼吁市民停止食用四款台灣豬肉松產品。

通知指出，由台灣農畜產工業股份有限公司生產的豬肉制品使用了劣質豬油製造，涉及約37,380罐產品已出口至香港，業界應立即停止供應並回收。

中心發言人表示，四款涉事產品為：台畜原味肉酥（每罐270克）、台畜海苔肉酥、台畜原味肉松、以及台畜原味肉酥（每罐180克），生產日期均在2014年5月6日至9月14日之間。

發言人提醒市民停止食用上述產品，並與零售商聯繫；相關業者須停止供應、回收或封存產品。中心將持續跟進，並要求出口商提交交易紀錄，以追蹤並控制潛在受污染食品，保障飲食安全。

春季必吃美容食品推薦

水

天然的美容保濕劑。體內水分約占體重三分之二，不可一日或缺。足夠水分可讓皮膚細胞充盈有彈性，使皮膚細嫩潤澤、減少色斑與皺紋。老年人由於性激素減少更易失水，應養成“不渴也喝”的習慣。成人每日建議攝取3000–3500毫升水分，晨起與睡前各喝一杯有助美容與減肥。

豬皮

豬皮、豬蹄及豬尾富含大分子膠原蛋白與彈性蛋白，其含量可與熊掌媲美，有“美容食品”之譽。膠原蛋白助皮膚吸收與鎖水，防止乾燥皺裂；彈性蛋白則促進血液循環、增強皮膚韌度，使皺紋變淺或消失。這一功效早在《傷寒論》中已有記載。

堅果

核桃、松子、花生等富含維生素E，是有效的抗氧化劑，可減緩皮膚老化、預防色斑生成；同時含有維生素A、D、K及鐵、鋅、鎂等微量元素，有助毛發與指甲生長，並改善皮膚乾燥與衰老。

鮮棗

富含維生素C，能抗氧化、抑制黑色素生成，幫助提亮肤色。多吃新鮮蔬菜水果、減少鹽分攝入，有助褪色斑。

海帶

富含鐵與碘，有助預防貧血和“粗脖子”病，促進代謝，讓皮膚红润精 神煥發。

地瓜

含有類雌性激素物質與維生素E，有助皮膚細嫩與延緩衰老；其高纖維成分則可抑制糖轉為脂肪，是理想的減肥食品。