健康食品陷阱大揭露：教你避开伪健康食品

现代人越来越关注食疗养生，许多人会有意识地改变饮食习惯和结构，比如从吃白面包改为吃全麦面包，从早餐吃油条改为喝麦片……但你知道吗？我们一直认为完全健康的食物，其实可能存在陷阱。今天就来教大家如何识别这类食品及其可能的替代品。

健康食品也存在陷阱 教你如何辨別

健康食品的陷阱一：加“料”酸奶

各种草莓味、芒果味酸奶颜色鲜艳，喝起来酸甜可口，口感非常美妙。但您需要知道的是，它的营养价值可能不如纯酸奶。这些果味酸奶大多是添加了糖精、香料，以获得所需的颜色和甜度。即使添加了果肉，也不算新鲜，水果中的维生素C已经流失，吃起来并没有多少好处。

对策：选择纯酸奶或新鲜水果

相对来说，纯酸奶比果味酸奶、乳酸饮料等更加安全和健康。如果想吃水果，最好还是直接去市场购买应季、新鲜的水果。

健康食品的陷阱二：黑面包

黑面包又称麸皮面包、全麦面包。当人们了解到吃白面包对健康有害，因为它由高筋面粉制成，会导致肥胖、高血脂和糖尿病之后，许多人开始转向吃黑面包。然而，有些黑面包并不比白面包健康，因为它们是用焦糖色素染色的。更糟糕的是，如果长期食用这种用焦糖色素制成的黑面包作为早餐，对身体健康极为不利。

对策：早餐饮食多样化

早餐不一定非要吃全麦面包，可以选择喝粥、吃一个鸡蛋，再搭配一些蔬菜或水果，不但润肠养胃，营养价值也更加全面。

健康食品的陷阱三：白米饭

白米饭口感软糯香甜，每天都按时按量吃白米饭就一定健康吗？事实上，白米饭在加工过程中，维生素、矿物质和纤维素损失较多。煮熟的白米饭多是淀粉，可以轻松转化为葡萄糖。特别是对于那些对碳水化合物较为敏感的人，由于身体分解和消化白米饭的时间过短，并不能产生饱腹感，吃多了很容易造成肥胖。

对策：糙米与白米巧妙搭配

如果从白米饭突然切换到糙米，可能会不太习惯，而且糙米的口感确实不佳。39饮食编辑建议，可以将白米和糙米搭配在一起，这样既能补充营养物质，产生饱腹感，口感也相对较好。

健康食品的陷阱四：燕麦片

不吃早餐会导致乏力、学习和工作效率低下……早餐要吃好的观念逐渐深入人心。有些人知道谷物早餐对身体好，便每天早上坚持喝一包燕麦片。事实上，市面上的包装燕麦片并非都是低热量、低糖、低盐的。购买时请注意查看标签，检查其人工色素、防腐剂、盐、糖、脂肪、纤维等含量是否健康。

对策：选择散装燕麦片或燕麦粥

早上喝燕麦对高血脂和糖尿病患者非常有利，可以起到降低胆固醇和平衡血糖的作用。去超市买散装燕麦片回来冲泡，或者直接买燕麦煮燕麦粥，都是健康饮食的好方法。