
市售酸奶糖分高 揭露10种最不健康的“营养食物”
不是所有标榜美味和营养的食物,都是你的正确选择。为了吸引更多消费者,市面上越来越多的食物开始使用各种营养标签,然而,这些食物却未必如你想象的那般健康。下面,小编为你揭秘10种最不营养的营养食品。
1、酸奶
酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,其中富含蛋白质、钙和维生素。对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。
但各大超市销售的酸奶,已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它们伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的无脂酸奶,必要时自己加入一些水果。
2、爆米花
现在,人们不再像以前那样将爆米花视作健康食品。其实,爆米花是由玉米加工而成,它富含纤维,热量很低,几乎不含糖、盐和脂肪。
但是,现在的微波炉爆米花为提高口感,加入了大量附加成分,因此也不再是有益于健康的营养食品。在购买爆米花时选择价格便宜的散装产品是不错的选择,并要自行控制盐和黄油的用量。
3、面包
生活中最常见的面包,莫过于大量生产的白色圆包。优质的面包确实只是由面粉、水,再加少量盐和酵母加工而成。然而现在的成品包装白面包含有糖、玉米糖浆和很多其他成分,经过这些程序加工出的食物,一旦你咽下肚,它会很快转化成血糖。
甚至,现在许多批量生产的全麦面包对健康也是有害的,因为它们通过一些“有害物质”提高了口感:糖、盐,还有软化剂。最好选择葡萄干燕麦面包或用纯果酱涂抹的大麦面包。
4、早餐燕麦片、玉米片
小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。
然而,食品生产商利用“谷类”二字大肆揩油,他们将少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合,生产出“五颜六色”--并深受孩子们喜爱的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。
5、比萨饼
在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保護,规定其必须由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本來是非常有營養的。
但现在许多快餐连锁店售賣的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有營養的罐頭水果、可长期冷凍的肉類,還有大量的鹽...這些比薩餅熱量和鈉含量非常高,營養價值卻不值一噓。
6、绿茶
亚洲人普遍愛喝綠茶,甚至將它變成一門藝術。綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分,可以預防癌症、心臟病、衰老和其他與老化相關的疾病。但是大部分歐洲人並不喜歡這種味道,因此生产商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品,打著健康飲品的幌子到处兜售。
其實,“綠茶”瓶子上的任何一種成分,如:糖精、防腐劑等,都让它在健康方面離我們更遠。
7、魚片
一般的油炸魚片都用鮭魚制成,這種魚裡富含對健康有益的不飽和脂肪酸(DHA等),而各種魚條、魚片制品也就順勢為自己打上了“營養”的標簽。
不過,請大家注意,鮭魚片的包裝盒/袋上往往會列出一二十種配料,繁瑣的加工已經讓它變得不那麼有益健康了--大量的鹽、味精和油炸時帶入的飽和脂肪。
因此,如果你購買的是加工過的魚類產品,它們對人體健康的危害可能已經超出了其所能帶來的益處。
8、灌裝濃湯
湯類非常有益健康,而且價格低廉、易於制作。可是,罐裝濃湯是由鹽、脂肪、人造添加劑、防腐劑,或許還有一些脫水胡蘿卜調制成的營養價值非常低的“混合物”。
一罐濃湯含1000毫克鈉,大約是你每天所需量的一半。因此,還是自己準備雞肉、牛骨和蔬菜,親手做一碗熱騰騰、香噴噴的湯吧。
9、商業化有機食品
有機食品采取自然耕種方式,不涉及任何殺蟲劑和化肥,幾乎被人們視作食品大量污染年代的“救世主”。30多年來,我們一直在追求這個目標。但在利益的驅使下,它的營養價值體系開始出現危機。
我們現在飲用的有機牛奶,產自被強迫喂食有機谷物的圈養牛;還有各種標明“含有有機成分”的“垃圾食品”,它們通過有機標簽偽裝成健康食品,裡面的有機成分有多少,只有製造商自己知道。
10、黃褐色馬鈴薯
黃褐色馬鈴薯與常見的馬鈴薯相比,價格便宜且易於種植。可是,這種馬鈴薯食用後,它們所含的澱粉會很快轉變成血糖,增加了糖尿病和肥胖的風險。
由於它的口感也不太好,因此很多人只好采取措施讓它們吃起來更美味:將它們煮熟,然後搗成泥,塞進黃油,或者將它剝皮後用油炸,再在表面撒一層鹽。這樣制作出來的食品就更不健康了。
Copyright © 生活百科網 All Rights Reserved