崂山綠茶的功效與沖泡方法

崂山綠茶的功效

防癌作用

崂山綠茶所含的茶多酚及咖啡鹼綜合作用，不僅能提神養神，還具備提高免疫力與抗癌功效。美國化學協會研究指出，茶叶對消化系統癌症、皮膚癌、肝癌及肺癌均有抑制作用。茶多酚中的兒茶素為最佳抗癌成分，並與維生素C、E及無機元素硒、钼、錳、鍺協同發揚作用。

降脂減肥

飲茶與減肥密不可分。《神農本草》早在兩千多年前便記載其"輕身不老"的功效。現代研究證實，茶中的酚類、芳香物、氨基酸及維生素C等成分能促進脂肪氧化、助消化、降血脂。茶多酚可溶解脂肪，維生素C助膽固醇排出，特別是茶綠酮與維C、E的結合，能有效降低血中膽固醇和甘油三酯。

有助長壽

崂山綠茶通過茶多酚、咖啡鹼、維生素C、脂多糖等成分，抗氧化並增強血管彈性，有助抑制動脈硬化、降低心血管疾病風險。富含易吸收的有机硒，與維生素C、E搭配可延長壽命。

崂山綠茶的沖泡方法

正確的泡法能提升口感與健康效益，須特別注意水溫：

• 對於散茶：水溫控制在80℃～90℃
• 對於茶粉：40℃～60℃溫開水即可，比例為2克粉配450毫升水

沖泡首泡應先倒掉以清潔茶具，並避免過濃以免影響胃液分泌，空腹時少飲。