夏季飲綠茶清熱去火：功效、種類與注意事項

綠茶屬未發酵茶，性寒，“寒可清熱”，最能去火。其湯清葉綠，營養豐富，不僅可以生津止渴、消食化痰，還對口腔及輕度胃潰瘍有加速愈合的作用，並具降血脂、防血管硬化等藥用價值。夏季人體消耗大、精神不振，品綠茶為佳選。

夏季飲綠茶可清熱解暑

根據發酵程度，茶類可分為綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶與黑茶。夏日炎熱時，體力消耗較多，精神易疲乏，此時以品綠茶為宜。綠茶性寒，“寒可清熱”，擅長去火，並具生津止渴、助消化等功效。

多種綠茶選擇

常見綠茶品種包括：杭州龍井、黃山毛峰、洞庭碧螺春、廬山雲霧、信陽毛尖、峨眉竹葉青、六安瓜片、顧渚紫筍、江山綠牡丹、太平猴魁等。

特色茶品介紹

西湖龍井

以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕聞名。功效以清熱、利尿為著，並能提神、生津止渴、降低血液中性脂肪與膽固醇，極適合夏季飲用。

峨眉竹葉青

具清香口感與微黃淡綠茶色。能解渴消暑、解毒利尿，並含皂苷、糖及維生素A、C等，有助生津止渴、消熱解毒、化痰、消炎、利尿通便。

洞庭碧螺春

所含咖啡鹼能興奮中枢神經，有助提振精神、增進思維、消除疲勞；茶鹼與咖啡鹼亦可促進脂肪代謝、輔助治療水腫。