橄欖油或有助保護關節，降低類風濕關節炎風險

希臘雅典醫學院的研究發現，橄欖油或有助保護關節，降低類風濕關節炎（RA）風險。研究對照分析了145名RA患者與188名對照組的飲食資料，發現橄欖油攝取量較高者，RA發作風險明顯較低。進一步分析指出，這可能歸因於橄欖油中富含不飽和脂肪酸，具抗炎作用。

橄欖油有助於保護關節

秋冬季節關節疼痛較為常見，建議在日常飲食中適量增加橄欖油使用，以潛在降低發炎風險。