血糖高必看：7種食物要遠離，8種食物助降糖

（一）糯米

米飯會在體內水解成大量的葡萄糖，而糯米比米飯含糖量更高，由於糖尿病對糖的代謝不正常，糯米屬於糖尿病患者不宜吃的食物之一。

（二）爆米花

無論是朋友之間的閒聊還是看電影、看電視，爆米花都是必不可少的食物，但爆米花屬於澱粉類且經油炸，兩點皆為糖尿病飲食禁忌，不適合糖尿病患者食用。

（三）棗子

雖然紅棗有益氣補血的作用，但其含糖量較高：鮮棗約35%，干棗高達60%，屬於糖尿病必須避免的食物。

（四）甘蔗

甘蔗雖能止渴，主要成分為葡萄糖、果糖和蔗糖，對糖尿病患者體質有害，需謹慎食用。

（五）各類辣椒

糖尿病患者應避免辛辣食物，因辣椒易傷陰助火，且多數患者體質屬陰虛內熱。

（六）蜂蜜

蜂蜜含糖量高達40%，且其糖分易被直接吸收，糖尿病高血糖患者盡量避免食用。

（七）白酒

酒精會使血糖升高，根據本草綱目所說，燒酒為“純陰毒物”，糖尿病患者最好戒酒。

1. 黃膳

黃膳性味甘溫，含黃臙素A和B，有助降低血糖。

2. 薏苡仁

薏苡仁具補肺健脾、利尿除濕功效，現代藥理顯示其有助降低血糖，特別適用於肥胖型糖尿病患者。

3. 洋蔥

洋蔥能刺激胰島素合成與分泌，所含前列腺素A和硫胺基酸有助擴張血管、調節血脂、防止動脈硬化，適合糖尿病伴血脂異常者。

4. 南瓜

南瓜含果糖可抑制葡萄糖吸收，並含腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等物質，能促進胰島素分泌；糖尿病患者每天食用100克有助改善症狀。

5. 菠菜

菠菜能止渴潤燥、調和氣血，但含草酸較多，與高鈣食物同烹易形成草酸鈣，需註意；適合糖尿病口渴喜飲者。

6. 小扁豆

小扁豆富含可溶性纖維素，有助降糖、降甘油三酯與有害膽固醇；糖尿病患者每日食用30～50克煮食，對合併血脂異常有良效。

7. 黃瓜

黃瓜含糖量僅1.6%，是糖尿病常見代食品，並含維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質；其丙醇二酸能抑制糖轉為脂肪，適合肥胖型糖尿病患者。

8. 苦瓜

苦瓜富含維生素C，並含苦瓜皂苷，具明顯降血糖作用，甚至有類似胰島素的效果；建議糖尿病患者每天食用1個，切片水煮服用，有利控制血糖。