秋季飲食禁忌指南：避免“秋燥”與錯誤飲習

中醫認為，秋季燥氣當令，為秋季的主氣，稱為“秋燥”。由於燥邪傷人，容易耗人津液，必現一派“燥象”：常見口干、唇干、鼻干、咽干、舌干少津、大便干結、皮膚干燥甚至皲裂等症。可多吃一些當季時令水果可“去燥”，例如營養豐富、酸甜可口的葡萄：生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏，開水沖服可治療煩熱口渴尤佳；或食用柑桔，能養生潤肺潤喉，適合身體虛弱、熱病後津液不足口渴或傷酒煩渴者。

秋季應注意哪些飲食禁忌？

秋季四大飲食禁忌

❌ 暴飲暴食

踏入秋季氣候逐漸變得宜人，炎熱天氣離開，人的食欲恢復，容易導致热量過剩轉化為脂肪。飲食應以適量為原則，切忌暴飲暴食。

❌ 吃太多蟹

秋季雖是蟹肥美時節，但需注意清潔與食用量：蟹體內殘留細菌、污泥及寄生虫多，食用不當易致不適；蟹屬寒涼，，建議搭配醋與姜絲同食，減少對身體的傷害。

❌ 飲食不分時節

蜂蜜：虽有滋陰潤肺之效，但農歷七月（秋季）花粉源多含有毒植物，蜜蜂採集後可能導致蜂蜜含毒，建議避免食用。

生姜：屬辛辣發散之物，秋季食用易加劇秋燥、耗氣傷神。

瓜類：性屬陰寒，多食易傷脾胃，秋季應謹量。

❌ 過多食用燥熱與刺激性食物

秋季肺氣較弱，易受燥邪侵襲，煎炸、辛辣及燥熱食物應盡量少食；同時避免濕熱積聚。平日可多食芹菜等辛香蔬菜以幫助排濕熱。

由於秋季人體為過冬儲存脂肪，肥胖者更應選擇低熱量食物。立秋後可增加酸味水果（如蘋果、葡萄、山楂、柚子）攝入，以增強肝臟功能並補充水分。

總結：秋季飲食宜遵循“去燥、護肺、節度”三大原則，謹避濕熱辛辣、時令禁忌及不當進補。