冬季如何通过饮食调节增强免疫力防感冒

冬季合理饮食调节防感冒

冬季人体免疫力较低，易患感冒、胃肠道不适等。美国营养专家指出，通过合理饮食进行调节，能有效改善这些症状，安全过冬。

1、增加维D摄入

“在短日照的冬季里，需要摄取更多的维D。”美国注册营养师、弗吉尼亚营养学会主席Carlin Thomas提醒说。维D不仅是增强免疫的营养素，还与改善情绪有关。三文鱼是维D的少数食物来源之一。早餐吃麦片与强化牛奶；午餐吃沙丁鱼；晚餐吃烤三文鱼。

2、多吃彩色食物

预防身体感染的首要做法是什么？“吃营养均衡的、粗加工的植物饮食，最好是各种颜色的水果和蔬菜。”美国注册营养师Jessica Jones表示。彩色食物不仅养眼且营养丰富，还能防病强身。例如橙色食物促进身体排毒，减肥效果尤佳；红色食物补铁养血，令人振奋；黄色食物能清除血液毒素，开朗心情；绿色食物能清理肠胃，减轻进食压力；紫色食物对视力和心脏有益。Jones认为，多吃西兰花、西红柿、紫甘蓝、彩椒等可获得冬季所需的维生素、矿物质和植物化学物质，增强免疫系统。早餐吃冷冻浆果和菠菜汁；午餐吃鹰嘴豆泥；晚餐尝试丰富的蔬果沙拉。

3、为身体补充维C

Thomas表示，冬季人体内维C储量逐渐减少，而维C就像解毒剂，能增强抵抗力，减少感冒频率。每天早起喝些柠檬水，在煎蛋中加入一些甜椒；午餐备一份甘蓝菜沙拉；晚餐吃一点罗非鱼和柑橘汁。

4、给肠道补充益生菌

为肠道补充益生菌能预防致病微生物，降低炎症，保持免疫系统活力。发表在《运动科学与医学》杂志上的一项研究发现，服用益生菌的运动员，其感冒和胃肠道感染减少27%。早餐吃一个酸奶冻糕；午餐喝些康普茶；晚餐吃些泡菜。