冬季養生粥：推薦四款暖身御寒佳品

冬季養生重在日常飲食調理，以下推薦四款溫補御寒粥品，幫助補氣養陽、強身暖體：

1、羊肉粥
選瘦羊肉250克，洗淨切丁，與1個蘿卜同煮去膻味後，撇去蘿茄，加入粳米150克熬粥。羊肉性溫高蛋白、低膽固醇，常食可益氣補處於、溫中暖下、益腎強陽，適合貧血、肺結核、慢性胃炎及虛寒症患者食用。

2、牛肉粥
取牛肉100克切片與粳米100克同煮，或將調味後牛肉片放入沸粥略撈，湯味鮮美。牛肉富含多種必需氨基酸，適合氣血不足、畏寒乏力、筋骨酸軟者，有養胃益脾、補氣生血之效。

3、韭菜粥
粥將熟時加入切碎的適量韭菜稍煮。韭菜富含維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等，有助陽緩下、通絡補中，適合畏寒氣虛、腰膝酸冷者食用。

4、人參粥
人參3克加熱水煮20分鐘，後入粳米100克煮至稠濃，調以蜂蜜或冰糖。具補氣血、健脾胃之效，適合病後體虛、老年畏寒便溏者，對心臟神營不良、冠狀動脈硬化、心悸失眠亦有輔助改善作用。