春季養肝推薦：幾款滋養粥品

春季養肝可試試以下幾款粥療法，順應時節調理肝氣：

1. 芥菜粥

先將粳米100g洗淨，加入適量水煮沸後再加洗淨的芥菜100g同煮。“春末芥美忽忘歸”，芥菜富含蛋白質與氨基酸，味道鮮美，是春季時令佳蔬，有助陽春升發。

2. 紅棗粥

紅棗50g與粳米100g同煮，紅棗甘平可養脾胃，脾胃健則肝有所養，亦有助顏抗衰老，是適合春季的滋養食品。

3. 芹菜粥

芹菜連根清洗後取150g加水煮汁，與粳米100g同煮。初春芹菜鮮嫩味美，具降壓、補維生素與粗纖維之效，有利食欲與排便。

4. 雞肝粥

新鮮雞肝三顆與粳米100g同煮，服食。雞肝性溫味甘，是補血補肝之佳品，適合肝血不足的中老年人調理肝血、改善視力與食欲。