常吃3款桃子食譜 排毒又養顏

炎炎夏日，桃子正是時令水果，不僅甜美多汁，還擁有豐富的維生素與纖維，有助排毒潤養肌膚。今天分享3款簡單易做的桃子食譜，讓你輕鬆吃出好氣色！

一、桃子果醬

材料：桃子1000克、麥芽糖150克、白砂糖150克、檸檬汁1湯匙(15ml)。[來源：HaoChi123.com]

做法：

1. 將桃子洗淨，去皮去核切成小塊，用攪拌機將桃子打碎也可以，可是我喜歡吃有些果粒的果醬，所以切成小塊，如果是很軟的桃子，用手捏碎也可以。
2. 將切碎的桃子放入鍋中，放入白砂糖和檸檬汁煮開。
3. 煮開以後桃子會出很多水，加入麥芽糖繼續煮，開後轉小火慢慢熬，中間要不時攪拌，避免粘鍋。
4. 一直熬到桃醬變得粘稠即可，提前將盛果醬的密封罐用開水燙過、晾干，趁熱將桃子醬放入瓶中，擰緊晾涼，放入冰箱冷藏，盡快食用。

二、楊桃豬肉湯

材料：甜菜頭2個、楊桃1個、紅蘿卜1個、豬肉10兩、姜2片鹽少許。[來源：HaoChi123.com]

做法：

1. 甜菜頭去皮，洗干淨後切件。
2. 楊桃洗干淨後切件。
3. 紅蘿卜去皮，洗干淨後切件。
4. 洗干淨豬肉，飛水後再沖干淨。
5. 燒滾適量水，下姜片、甜菜頭、楊桃、紅蘿卜和豬肉，水滾後改慢火煲二小時，下鹽調味即成。

這款清甜不膩的蔬菜湯，富含維C與抗氧化物質，有助提升免疫力、滋潤肌膚。

三、翡翠仙桃扇貝

材料：扇貝、水蜜桃、西蘭花、紅椒、蔥、姜、蒜、鹽、料酒、高湯精、水澱粉。

做法：

1. 扇貝加入鹽、高湯精、料酒、水澱粉腌制片刻備用。
2. 坐鍋點火倒入適量油，將扇貝放入滑一下倒出，留底油。
3. 下蔥、姜、蒜、紅椒片煸炒，加入扇貝、桃塊，加鹽、高湯精、料酒，勾芡出鍋裝盤，西蘭花焯熟圍邊即可。

這道菜色澤翠綠清爽，桃香與扇貝的鮮美相得益彰，低脂高蛋白，適合追求健康飲食的你。

從甜點到湯品、再到家常菜，3款桃子食譜讓你補充維養的同時享受多重味蕾體驗，快試試吧！