
1. 冬虫草猪肺汤
材料:猪肺250克,冬虫夏草15克,生姜3片,大葱2根,植物油、盐和味精少许。
做法:猪肺冲洗干净,挤去泡沫,切块焯水后,与冬虫夏草、生姜和大葱一起放入沙锅,加适量清水,大火煮沸后转小火炖2小时,加入调料即可食用。每日1~3次,每次150~250毫升。
功效:适用于肺肾阴虚(咳嗽痰少、腰膝酸软、潮热盗汗)者,也可用治支气管哮喘。
2. 杏仁粒大米茶
材料:杏仁120克,大米30克,白糖150克。
做法:杏仁用开水泡15分钟去皮,切碎后与浸泡30分钟的大米一同搅烂磨浆;加600毫升清水过滤,入锅加500毫升水和白糖煮至浓稠即可饮用。
功效:适用于内伤咳嗽,可随意饮用。
3. 白萝卜胡椒汤
材料:白萝卜1个,白胡椒5粒,生姜4片,陈皮1片。
做法:加清水500毫升煮30分钟后去渣,再加250毫升水煎15分钟,混合均匀分2次服用。每日早晚各1次。
功效:适用于痰多黏稠、胸闷不畅(情志不畅、痰黏难咳)者。
4. 金荞麦瘦肉汤
材料:猪瘦肉250克,金荞麦100克,冬瓜子30克,桔梗15克,生姜3片,红枣5枚。
做法:猪肉焯水后,与洗净的其他材料一同隔水炖3小时。可佐餐食用,每日1~3次,每次150~250毫升。
功效:适用于内有热毒(发热、咳嗽、痰多)者。
5. 枇杷叶粳米粥
材料:枇杷叶5~10克,粳米100克,冰糖50克。
做法:枇杷叶包煎后加入粳米和清水熬成稀粥。早晚各1次,温热服用,3~5天为一疗程。
功效:适用于痰热内蕴(咳嗽、痰黄、发热)之咳嗽。
6. 蜂蜜白萝卜汁
材料:白皮大萝卜1个,蜂蜜100克。
做法:萝卜挖空中心填入蜂蜜,隔水蒸煮20分钟即可。每日早晚各适量服用。
功效:适用于急性支气管炎痰多黏稠、咯痰不爽者。
健康提示:食疗期间,饮食宜清淡,多吃营养丰富、易消化的食物(如米粥、烂饭、面条、面包和鲜奶等),忌暴饮暴食,避免生冷、肥腻和辛辣煎炒食物,并应戒烟戒酒。
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