冬季享「瘦」美食：3道美味暖身又助減肥

冬天雖寒冷，但吃對食物可以暖身又減肥！以下3道美味料理兼具保暖與燃脂功效，讓你冬季也能輕鬆享「瘦」。

一、枸杞燒鯛魚

材料：鯛魚1條、枸杞12克、豆油、蔥、薑、胡椒粉、鹽、味素適量

做法：

1. 鯛魚去內臟、鱗，清洗乾淨，蔥切絲、薑切末
2. 油鍋燒熱，魚入鍋炸至微焦，加入蔥、薑、鹽、胡椒粉及水稍煮
3. 放入枸杞繼續燉10分鐘，最後加味素即可

功效：枸杞有助預防動脈硬化，鯛魚脂肪低，適合減肥時食用。

二、香菇豆腐

材料：嫩豆腐300克、乾香菇3朵、搾菜、薑絲、醬油、糖、香油、太白粉適量

做法：

1. 豆腐切小塊並挖空中心
2. 香菇與搾菜剁碎，加入調味料與太白粉拌成餡料
3. 將餡料填入豆腐中，蒸熟後淋上醬油與香油

功效：香菇助降膽固醇，豆腐低脂易減肥。

三、木耳豆腐湯

材料：黑木耳25克、嫩豆腐200克、鹽少許、雞湯1碗

做法：

1. 黑木耳泡發洗淨，豆腐切薄片
2. 與雞湯、鹽一起燉煮10分鐘即可

功效：木耳與豆腐均為高纖、低脂健康食材，有助降低膽固醇。