毒蘑菇中毒：危害、症狀及急救措施

毒蘑菇含有植物性生物鹼，毒性極強，可損害肝、腎、心及神經系統，即使是微量被吸收至體內也極其危險。
 
生活中有很多蘑菇和其他種類的真菌是可以安全食用的。其中一些不僅美味可頗，而且富含礦物質和纖維，營養價值很高。然而，採食野生蘑菇極具風險。每年都有人因誤食有毒蘑菇而喪命。已知有毒蘑菇大約有80多種，它們的大小、形狀、顏色和斑紋變化多端，因此缺乏經驗的人極難分辨哪些有毒，哪些無毒。
 
毒蘑菇含有植物性生物鹼，毒性極強，可損害肝、腎、心及神經系統，即使是微量被吸收至體內也極其危險。由於毒蘑菇種類不同，中毒症狀通常在攝入後1～2小時內出現，例如劇烈嘔吐、腹瀉並伴隨腹痛、痙攣、流口水；突然發笑、進入興奮狀態、手指顫抖，甚至出現幻覺。因此，沒有採蘑菇經驗的大人和小孩，切勿隨意採摘野生蘑菇食用，以避免中毒。
 
 

 
 
若出現上述中毒症狀，請立即實施以下急救措施：
 
①、立即撥打救護車前往現場。
 
②、急救時最重要的是讓中毒者大量飲用溫開水或稀鹽水，然後將手指伸進咽部催吐，以減少毒素的吸收。
 
③、在等待救護車期間，為防止反復嘔吐導致的脫水，最好讓患者飲用加入少量食鹽和食用糖的“糖鹽水”，補充體液丟失，防止休克發生。
 
④、對於已出現昏迷的患者，不要強行向其口內灌水，以防窒息。
 
⑤、為患者加蓋毛毯保持溫暖。