順義區部署五項措施嚴防食物中毒

2012年3月17日，順義區衛生局衛生監督所召開全區餐飲業食品安全工作會，部署五項措施嚴防食物中毒。會上領導強調食品安全重要性，簽訂《食品安全責任書》，並對參會人員進行培訓。2012年將加大執法力度，通過以下五項措施預防重大食物中毒事件：

一是加強自身建設，提升執法水平

通過開展內部培訓、實行績效考核、加強行政稽查等措施，提升衛生監督員執法能力與業務水平，打造專業監督隊伍。

二是做好宣傳培訓，強化責任意識

依托衛生監督所網站、開展“食品安全進校園”等宣傳活動，強化重點行業責任意識，並與餐飲企業簽訂《食品安全責任書》。

三是實行重點監管，加大執法力度

加大對500平方米以上大型餐飲、學校托幼機構、建築工地等重點單位的監管，實行聚餐備案制度，嚴厲打擊無證經營。

四是開展專項監督，做好活動保障

開展夏季食品安全整治與非法添加打擊行動，並為汽車展、郁金香文化節及黨的“十八大”等重大活動提供食品安全保障。

五是打造示范標桿，發揮引領作用

計劃用一年時間打造“一街、校、食堂、街道”示范標桿，通過互查互學發揮引領示範作用，輻射帶動整體水平提升。