文章導讀: 新鮮蔬果買回來後,整袋放進冰箱是最簡單的保存方式,不過這並不是良好的保鮮方法。家事達人建議,蔬菜與水果分開存放更能延長蔬果的鮮度,同時避免營養素快速流失。
如何有效延長蔬果鮮度?這三個習慣要改掉:
一、買回家就先清洗: 擔心蔬果有農藥殘留或灰塵,買回來先清洗乾淨再存放,看起來挺合理的,其實這是錯誤的方法。蔬果用水清洗過後,濕氣更容易滋生細菌,加速蔬果腐壞。建議等要煮或吃之前再清洗乾淨即可。
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