專家建議：運動後喝牛奶最佳補水選擇

運動後大汗淋漓，補充什麼水分最有益身體？英國專家的研究指出，運動後喝一杯牛奶的效果優於運動飲料或白開水。

英國廣播公司（BBC）节目《英國最愛的食物：他們對你真的有益嗎？》中，伯明翰大學體質人類學家羅伯茲（Robatz）帶領志願者在健身房跑步機運動後，分別補充牛奶、運動飲料及白開水。研究發現，牛奶在體內停留的時間更長。

羅伯茲解釋，由於牛奶進入小腸和主血液循環的速度較緩慢，這有助身體長時間保持水分。此外，牛奶富含蛋白質、電解質和碳水化合物，能有效補充運動時流失的鈉。

研究團隊還對比了高和低奶制品攝入量的兩組參與者，兩週後分析其糞便結果顯示：高奶制品組排出更多脂肪。羅伯茲指出，這並非意味著可無限制攝入乳製品，但選擇天然乳製品（如起司）時可減少負罪感。

資料來源：BBC、哥本哈根大學研究