文章導讀:
一般人在喝酒時都喜歡以毛豆、花生米、小魚干、肉類、海鮮等當成下酒菜,以為這樣不易醉且比較合口味,很少人會在喝酒時配甜食。許多人誤認為喝酒時如果下酒菜是甜食,不但容易醉而且熱量太高,很容易發胖。

其實酒精具有暫時使血糖下降的作用。如果喝酒太多或酒性太烈,導致體內的血糖急速下降,將有昏迷的危險。因此需要大量喝酒或是喝烈酒之前,最好能先吃一顆巧克力,以維持血糖水平,避免出現類似酒精中毒的現象。
在辛辣間平添些許甘甜,讓酒味更為醇厚順口,同時也對健康有益。下次喝酒時,不妨試試這個小技巧。
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