丝瓜的功效与作用及挑选技巧

丝瓜的功效与作用

丝瓜是我们日常常吃到的一种蔬菜，含有防止皮肤老化的B族维生素、增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑点，使皮肤洁白、细腻，是难得的美容佳品，因此有“丝瓜水美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。

丝瓜还有治疗单蛾的功效，能消痰火、解毒，兼清内热，治疗肺痨、肺痿。加白糖煮沸内服可镇咳，还能治疗头痛、腹痛、感冒、脚气、水肿、酒中毒等。

丝瓜水：补水保湿美白的秘密

补水：丝瓜水含有糖类、植物粘液、维生素及矿物质等，能维持角质层正常含水量，减缓脱水并延长水合作用，补充肌肤必要的水分，保持肌肤水嫩、细腻。

保湿美白：丝瓜水含有大量天然保湿因子，不黏腻的保湿成分可有效舒缓紧绷干燥的皮肤，使面部肌肤保持湿润，富有弹性，肤色亮丽、红润、洁净、白皙。

祛皱：作为药材，丝瓜水能促进新陈代谢，柔和吸附老废角质，清除深层污垢，抑制黑色素细胞生成，可有效改善粗糙有皱纹的皮肤，使肌肤恢复幼嫩光洁，令肤质变得柔润亮泽。

消炎：丝瓜水具有活血通络、清热润肤作用，经常使用可有效祛除面部皮肤的黑头、粉刺等。

平衡：丝瓜水性味甘、温和，可调节面部皮脂分泌，对面部皮肤具有清爽、收敛、镇静、平衡的功能。

如何挑选鲜嫩丝瓜

1、看颜色：选择颜色翠绿的丝瓜，这种丝瓜比较嫩；黄绿色的则是老丝瓜。

2、看花：新鲜的丝瓜，根部的花是水灵灵的；放时间久的丝瓜花是蔫的或者已经脱落了。

3、看瓜蔓：瓜蔓新鲜的水分大，是刚摘不久的新鲜丝瓜；如果瓜蔓萎靡、干扁，就是放了一段时间的丝瓜，已经不太新鲜了。

4、捏一捏：手感坚实的是新鲜的；如果软塌塌的，就是放久的或者变老的丝瓜。