荔枝(學名:Litchi chinensis、Lychee),又名離枝,屬無患子科常綠喬木,原產於中國嶺南。荔枝色、香、味俱佳,有"果王"之稱。其果實多呈圓形或球形,果皮鱗斑狀突起,呈紅或紫紅;果肉半透明凝脂狀,味甘甜。荔枝富含糖分、蛋白質、維生素A、B、C及多種礦物質。
荔枝為無患子科植物荔枝的果實,主產於中國南部,包括廣東、廣西、福建、四川、台灣、雲南等地。每年6~7月果實成熟時采收,剝去外殼後取假種皮(荔枝肉)鮮用或乾燥備用。荔枝樹高可達20米,偶數羽狀復葉,圓錐花序,花小無花瓣,綠白或淡黃色,有芳香。
荔枝具補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神等功效;果核可理氣、散結、止痛。適用於氣虛胃寒、脾虛泄瀉、呃逆、久痢及五更瀉等症,亦有補腦健身、開胃益脾、促進食欲之效。
熱量 70 kcal|蛋白質 0.90 g|脂肪 0.20 g|碳水化合物 16.60 g|膳食纖維 0.50 g
維生素A 2.00 μg|胡蘿卜素 10.00 μg|硫胺素 0.10 mg|核黃素 0.04 mg|尼克酸 1.10 mg
維生素C 41.00 mg|鈣 2.00 mg|磷 24.00 mg|鈉 1.70 mg|鎂 12.00 mg
鐵 0.40 mg|鋅 0.17 mg|硒 0.14 μg|銅 0.16 mg|錳 0.09 mg|鉀 151.00 mg
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