夏天养心安神的食材包括茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都有助于养心安神。饮食方面，应多食小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，以及咸味过重的食物如咸鱼、咸菜。
夏天养心安神的食材包括茯苓、麦冬、小枣、莲子、百合、竹叶、柏子仁等，这些都能起到养心安神的作用。在饮食方面，应多吃小米、玉米、豆类、鱼类、洋葱、土豆、冬瓜、苦瓜、芹菜、芦笋、南瓜、香蕉、苹果等，少吃动物内脏、蛋黄、肥肉、鱼子、虾等，以及咸味过重的食物如咸鱼、咸菜。
以下四种夏季常见护心瓜果可以多多食用：
夏天多喝骨头汤有益健康。骨头汤熬得好不好，关键在于食材。骨头汤能起到延缓衰老的作用。这是因为人体骨骼中最紧张的是骨髓，血液中的红细胞、白细胞等就在骨髓中形成。随着年龄增长和机体老化，骨髓制造红细胞、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能下降，直接影响到人体新陈代谢的功能。而骨头汤中含有的胶原蛋白恰好能增强人体制造红细胞、白细胞的能力。因此，对中老年人来说，喝些骨头汤加以调理，可以减缓骨质老化；同样，骨头汤也有利于青少年的骨骼生长。
肉沫紫菜粥
【材料】大米100克，猪肉末25克，紫菜少许。
【调料】盐适量。
【做法】
1.大米淘净，用冷水浸泡30分钟，捞出沥水；紫菜洗净，撕成小片。
2.砂锅中倒入适量冷水，放入大米、猪肉末，大火煮沸后改用小火熬至黏稠。
3.加入紫菜、盐、大火煮沸即可。
紫菜玉米眉豆汤
【材料】水发紫菜30克，玉米棒2段，眉豆100克，莲子75克，瘦猪肉75克。
【调料】姜片、盐适量。
【做法】
1.紫菜、玉米棒、眉豆和莲子分别洗净；瘦猪肉洗净，切片，放入沸水中略烫。
2.砂锅中加适量清水，大火烧沸，放入玉米棒、眉豆、莲子、瘦猪肉片和姜片煮沸，转小火煲90分钟左右，放入紫菜再煲30分钟，放盐调味即可。
夏季运动量不宜过大，也不能过于剧烈运动，应以温和运动、微微出汗为宜，以免运动量过大、出汗过多损伤心阴。对于夏季依然坚持锻炼身体的人，可以选择练习太极拳、自然养生操。太极拳动静相兼，刚柔相济，开合适当，起伏有致，身端形正不偏倚，正气存于内而风邪不可侵，与自然的阴阳消长相吻合，可谓夏季最佳的养心运动之一。自然养生操有形神并修、养心聚神的作用，对身心健康特别有利。
不少人认为太极拳套路繁琐，较难学会。其实套路只代表形，光是简单的站桩动作就颇有讲究，两眼轻合，双脚自然站立，身端形正，双膝微曲，心静神宁，上虚下实，脚下生根。初学者可以从站桩开始，再逐步学习简单的招式，重要的是配合呼吸。慢、深、长、匀的呼吸，不但能消除烦虑，还能对心脏的微细血管和经络起到养护作用。自然养生操相对于太极拳来说规则少些，只要坚持温和运动，机体就会自然起到调理的作用。
男士：
预防过劳症
夏天出汗多，身体损耗大，而营养、睡眠不足，损大於补。男性朋友要防过劳症。
预防措施：一是保证睡眠防缺觉。如果经常加班加点，就要减少其他活动的时间，以每天保证6～8小时的睡眠为宜。中午应想办法睡一觉。睡觉不要贪凉，别让空调、电扇直吹，以免患感冒、面神经麻痹等疾患。二是饮食营养不可少。早餐要吃好，可食富含蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶、酸奶等。晚上加班要加夜宵，如酸奶、面包、绿豆粥等，补充营养又消暑降温。三是少开车多走路。车内多开空调通风较差，空气不好，再加上塞车，容易造成机体缺氧，甚至突发心脑血管疾病。利用上下班天气凉快时走路，既运动了，还可呼吸新鲜空气。
女士：
预防情绪“中暑”
首先，合理安排生活，顺应昼长夜短的特点。作息应规律，可以睡个午觉以保证睡眠时间;起居室应该注意通风，不要长期呆在封闭的房间内，有意识地保持室内整洁，不要让房子过于凌乱，这样容易出现压抑的情绪。
其次，消除不良情绪。在出现不良情绪的时候，要选择合适的方式排解。例如及时转移注意力，听听轻松的音乐，想象一些清凉的画面，如晨雾、瀑布、大海等。或者找些自己感兴趣的事情来做。
第三，保持饮食清淡。少吃油腻、辛辣的食物，多吃去火的食物，少饮或者不饮用烈性酒，多喝水，以改善血液循环。
最后，维持平和的心态。俗话说得好，“心静自然凉”。在采取防暑降温的各种措施的同时，更要注意保持平和的心境。据医学研究得知，当人保持宽容而平静的心态时，机体肾上腺素的分泌会明显减少，自然也就不觉得那么热了。
老人：
三伏天降雨增多，气压偏低，是心脏病高发期。所以，老年人要注意保护心脏。
预防措施：一要保持精神安静、平和，尽量不生闷气。中医认为与夏季相应的是心脏，所以夏天易心火过盛，遇事爱着急发火，需老人多做平和之事，如练琴、棋、书、画等；二要做好防暑降温。多饮绿豆汤、绿豆粥等清淡饮食，少食油炸等不易消化的食品，如油条、年糕、羊肉等。三是运动不过量。老人运动要适当，以免消耗过大而出现意外。运动以早晚散步为好，每次1～2公里，中午最好睡个午觉，以1小时左右为宜。
孕妇：
孕妈妈夏季多注意
白开水取代冷饮
因为热，人们往往饭后就喝杯饮料或吃碗冰，但是一杯珍珠奶茶热量就有240卡，一罐绿奶茶185卡，一罐冰咖啡115卡，一支雪糕280卡。
当我们喝饮料时只觉得自己在解渴，不知道在喝热量，接下来麻烦大了，因为身体要消耗100卡，可要靠爬楼梯27分钟，或走路1小时，你有没这么做呢?
你可以喝白开水或矿泉水，也许一开始会觉得没味道不好喝，但习惯是养成的，一旦养成清淡的口味，再喝含糖饮料反而不习惯。
绿豆汤要适量
很多人因为吃不下饭，就会喝绿豆汤、红米豆汤，但这些食物和饭一样属糖类，如果吃太多一样会发胖。
专家建议，如果饭后要喝一碗绿豆汤（约70卡），记住饭量要减少1/4。如果要把绿豆汤当饭吃，可以把糖少放一点，另外加低脂牛奶，切一些水果，就达到和正餐类似的营养。
炎炎夏日，我们要面临暑热、潮湿的考验。多变的天气、湿热的气候为病菌滋生和传播提供了温床；人体的消耗增加使抵抗力减弱，季节性疾病也随之上身。多加防范，便可省却烦恼。为此，我们特地请专家给您夏季防病支招。夏季不仅温度高，湿度也较大，是肠道传染病和皮肤病发病的高峰期，因此，我们在做好防暑降温工作的同时，更应注意夏季多发疾病的预防和保健。
天热流汗使我们消耗了大量的能量，加上夏季一般人的胃口都比较差，如果没有足够的营养及时补充，人体的抵抗力就会随之下降，很容易感冒。
另外，一些人为了贪凉，在热得满头大汗时喜欢用冷水冲头或洗冷水澡；睡觉时对着电风扇吹个不停；房间长时间开空调，导致室内外温差较大，这些都可以引起夏季感冒的发生。
高温会消耗大量的体液，注意多喝白开水，饮水要少量多次，一般每次以300毫升至500毫升为宜，必要时要喝点淡盐水。
再有，睡眠对治疗夏季感冒也颇有帮助，至少要保证8小时的睡眠时间，晚上洗个温水澡可以帮助入眠。如果晚上睡得不好，可以在中午小睡一会儿。
此外，膳食一定要合理，可以多吃一些像番茄、黄瓜等维生素含量较高的食物，多吃一些瘦肉，以增加蛋白质的摄入。
肠道疾病是夏季的高发病，而细菌性痢疾是最常见的肠道传染病之一，它除了与苍蝇繁殖活动有关外，还和天热人们喜欢吃生冷食品引起肠胃功能紊乱有关。蚊虫传染也是夏季发生肠道感染的一个重要途径，如疟疾就是通过蚊子叮咬带菌而传染的。
所以在夏天，当天的食物最好不要放到第二天再吃，因为天热很容易使食物变质，细菌极易生长。打开的水果，如西瓜尽量要一次吃完或者用保鲜膜将其封好后再放到冰箱里保存，即使放到冰箱里保存，时间最好也不要超过24小时。
还有，卤菜是夏天较受欢迎的菜品，但是，做卤菜的人如果不注意卫生，吃的人也很容易感染病菌，所以最好少吃为妙。
每年夏季，特别是七八月份都是食物中毒的高发期，各地出现的食物中毒事件更是引起了广泛关注。夏季发生的食物中毒中，细菌性食物中毒比较多。这主要是由于气候炎热，细菌易繁殖，人们吃进被细菌污染的食物就很容易发病。引发食物中毒的病菌有很多，如大肠杆菌、弧菌等。
细菌性食物中毒的症状多表现为畏寒、发热、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，可集体发病。严重者还会引起脱水、血压下降、酸中毒，甚至休克。
应对措施：严格做好炊具、食具及食物的清洁卫生，生、熟食物要分开；凉拌菜里可以多加入生蒜杀菌；尽量不吃腐败变质的剩饭、剩菜，食物应充分加热，放置过久的就不宜再吃。一旦发现中毒症状，应立即停止食用可能引起中毒的食物，并向急救中心呼救，同时保存食物，以便提供给卫生部门进行检疫。
炎热的夏季，人体出汗较多，而老年人体内水分比年轻人要少，加之生理反应迟钝，所以在夏季最容易“脱水”。
“脱水”会使血液粘稠，这对患有高血压、高血脂症或心脑血管病的老年人来说无异于“火上浇油”，输送向大脑的血液会受阻变缓，发生中风的概率自然就会增高。在预防方面，首先是要注意补充水分。老年人要做到“不渴时也要常饮水”。有过中中风史的病人，其家属要时时注意病人症状。一般来说，头昏头痛、半身麻木酸软、频频打哈欠等都是中风中前兆，这些症状明显时，一定要去医院就诊，切不可视作一般的感冒或疲劳。
防暑降温要适时、适中，饮食结构要科学合理，多吃一些凉性食物，如苦瓜、皮蛋、莲子等。“保驾”药物更要有备无患。
随着时代进步，人们生活质量提高，空调无处不在，室内外温差太大，从炎热的室外走进室内的瞬间寒气由毛孔直接进入身体，导致现代人的“富贵病”。
身体内寒气过多得不到排出会导致一些亚健康，如：乏力、早晨起床之后感觉很累、腿肿、腰酸、腰痛等症。
夏季由于气温较高，过敏体质的儿童如果突然进入空调室，犹如从夏季突然转入深秋季节，上呼吸道受到冷空气的突然袭击，原本就处于高反应状态的气管、支气管会反射性地痉挛，引起咳嗽、哮喘。
另外，夏天小孩喜欢吃冷饮，这也是一个“冷”刺激。很多小孩在运动完之后喜欢大量喝冰汽水，不到一会儿就咳嗽、哮喘……对这些过敏体质的孩子来说，夏季应该从防“冷”入手。
首先，空调尽量少用，不要一进家门就直接进空调房，能用风扇时最好就不要用空调。其次，家用空调要注意定期清洁，因为灰尘中的尘螨是最主要的过敏源。最后，运动完之后不要打开冰箱拿起冷饮就喝，可以先喝一些温开水，尽量少吃或不吃冷饮。
夏季由于天气潮湿，有利于各种真菌、细菌的繁殖生长，加之夏季人们容易出汗，皮肤易潮湿，如不及时擦净和保持干燥，真菌便会侵害我们的皮肤，引起皮肤癣病。接触患癣的人或动物及公用生活用具，都可以发生传染，而且，与人体的抵抗力有较密切的关系。
最常见的皮肤癣病有足癣，也就是我们所说的“脚气”，喜欢穿皮鞋的人容易得脚气，因为皮鞋不透气，脚部的湿度和温度增高，若局部皮肤不干净，表面就会堆积很多的皮屑，在这种情况下真菌极易生长而发生癣病，脚气患者夏季很难受，因为除了脚趾间的皮肤发红、糜烂、生小水疱之外，还会瘙痒及有异味。另外，很多青壮年男士容易在夏季感染体癣和花斑癣(汗斑)，这与排汗量大有关。由于工作的原因，很多人在出汗后没有得到及时清洗，真菌会在皮肤上繁殖，形成丘疹、水疱、鳞屑等，损害皮肤。
保持皮肤清洁干燥是防治癣病的基本要求。尽量分开生活用具是预防癣病传染的重要措施。注意个人卫生，保持皮肤干爽，夏季要使用爽身粉;勤洗澡并更换内衣，一定要穿皮鞋的男士袜子要选用棉质的，以利吸汗、透气;不要共用鞋袜、毛巾;尽量避免在游泳池、健身房等地方赤足行走。
夏季易传染的病毒性肝炎包括甲肝和戊肝，其传染途径主要是粪口传播。病毒感染者为主要传染源，其粪便中排出的大量肝炎病毒会污染水源、食物及周围环境，人们一旦接触这些污染物，就可能导致发病。夏季甲肝、戊肝多发，主要是因为人们外出旅游、游泳、进食海鲜、凉小吃、生冷蔬菜和水果的机会增多，而苍蝇污染食物，也是造成肝炎病毒传播的原因之一。
甲肝和戊肝发病症状都类似於感冒或胃病，有发热、怕冷、疲乏无力、不思饮食、恶心、呕吐、厌油等现象，容易被误认为是感冒或胃炎。
应对措施：注意饮食卫生，防止病从口入。饭前便後要洗手，尽量不要吃生冷食物。水果、蔬菜食用前要反复清洗，肉类和海鮮食品一定要新鲜，熟透再食用。
临床医学表明，某些冬季常发或特别严重的病，其致病因素往往产生於夏季，只是由于夏天天气炎热、气温过高没有立即发作而潜伏在体内，一旦到了冬季天气寒冷时便会发作或转为严重。由此看来，从初夏开始，就必须处处注意与这些致病因素相关的生活习惯和行为方式，以达到防病的目的。
各类关节疼痛及肢体麻木：包括风湿性、类风湿性、外伤性的关节疼痛及感受风寒、湿气所致的肢体麻木，往往天气寒冷时发作，天热时消失。因此，在夏季不要洗冷水浴或游泳，不要夜间在室外露宿，禁止睡地板，最好不穿短衣裤与裙子，以免风寒湿邪伏积於体内。
慢性支气管炎、哮喘：这类病人中有冬发夏止的，有冬天厉害、夏季缓解的。在夏季应注意防寒，除须注意并做到以上禁忌事项外，还须少食甚至禁食冷饮。
慢性腹泻及虚寒性胃痛：慢性腹泻，如肠炎、结肠炎、肠功能紊乱等，常受寒後腹痛腹泻，冬天尤其严重。胃痛与各种腹痛患者中也有不少属虚寒型的。往往夏季病情稳定深秋後发作，故夏季除注意上述禁忌外，还须忌过食各类瓜果及冷饮冷食，免伤脾胃。
头痛：头痛的原因很多，其中有一种中医称为“头风病”，每感风寒就头痛难忍。因此，在夏季应忌用冷水洗头，洗头後应及时吹干头发。此外还须禁止直接对着电风扇或空调冷風长时间吹。
逢冬怕冷：逢冬怕冷不论属何種原因引起，在夏季除注意少食生冷瓜果，不要贪凉，还须注意不使其出大汗。
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