夏季养生全攻略：三伏天科学防暑与调养

三伏天科普知识

初伏（头伏）：夏至后第三个庚日起至第四个庚日前一天，第三个庚日即为入伏第一天。

中伏（二伏）：夏至后第四个庚日起至立秋后第一个庚日前一天。若农历七月前立秋，中伏为10天；若农历七月后立秋，则中伏为20天。

末伏（终伏）：立秋后第一个庚日起至第二个庚日前一天，第二个庚日即为出伏，标志着伏天结束。

关于“冬病夏治”

俗语云：“冬养三九补品旺，夏治三伏行针忙”。冬病夏治由来已久，方法多样，除三伏贴外，还包括三伏天针灸、拔火罐、穴位注射、隔姜灸、艾灸等。医者会根据患者病症选择其中一两种方法。

多种慢性疾病适宜冬病夏治，如哮喘、过敏性鼻炎、慢性咽炎、扁桃体炎、支气管炎、小儿感冒等，以及一些虚寒性疾病，如胃痛、关节炎、肾虚引起的腰痛。

专家推荐目前流行的两种方法：三伏贴和三伏天拔火罐。其具备四大优点：高效、安全、经济、副作用小。冬病夏治一般以30天为一个疗程，通常需连续3年，即3个疗程。为巩固疗效，患者应在冬至日到医院复诊。

“夏练三伏”要科学

俗语说“冬练三九，夏练三伏”。这是古代长期养生修炼的经验总结。现代医学证明，在炎热高温下，人体会产生应激蛋白以抵抗暑热伤害，可见人体本身具有适应不同环境生存的能力，在大寒大暑中锻炼可提高身体适应能力，因此古人认为养生修炼者能“不避寒暑，百毒不侵”。

但需辩证避高温防中暑。医生提醒：这种锻炼方法不宜普遍提倡，特别是年老体衰者、长期生活在适宜温度环境的人及孩子，其适应能力较低，这类人群在伏天仍需注意避暑。当然，也不能整天待在空调房，否则身体适应能力会进一步下降。应适当出门运动，如游泳、打太极拳或到避暑胜地旅游，既能充实盛夏生活，又能提高身体素质。

三伏天慎进补，重调养

暑邪耗气伤津，因此有人认为三伏天更应进补。但中医专家认为这种观念不科学，三伏天应“慎进补、重调养”。

三伏天特点是高温、高湿、白昼长。此时人往往晚睡早起、休息时间减少；易出汗，造成体内各种营养物质，特别是无机盐类的大量消耗；爱喝清凉饮料，食欲不振；活动减少、不能坚持锻炼。整个人的身体状况处于相对低下水平，摄入减少而消耗增多，故不少人体重下降。

但即使如此，也不宜大量进补。因为夏季多食稀食饮品，胃消化液被稀释，消化功能减退，此时进补难以消化，还易引起消化不良、肠胃不畅。而且普通常用的补药多属温热性，夏季进食易引起上火。夏季汗多、代谢加快，进补的养分也会多被浪费。

中医主张“以通为用，以通为补”，疏通六腑、畅达气机、升清降浊。所以一年当中，在夏至、入秋之前都不宜过补。三伏天应以饮食调养为主。医生建议，夏季饮食调养应以清心防暑、滋阴生津为主。

此外，夏季食欲减退，脾胃功能较弱，如果过食肥甘厚补之物，则会损胃伤脾，影响营养消化吸收，有害健康。因此，绿豆、薏苡仁、蔬菜、瓜果、百合、玉竹、瘦肉、鳝鱼、鸭肉等，都是夏季最好的食品。

三伏养生之饮食

1、补水养生

中医理论讲究“阴阳五行”、“天人一体”，冬为阴，夏为阳，夏季为阳盛阴衰之季，也正是人体阳气旺发之时，人体阳气，在夏季有欲升欲旺的趋势，体内凝寒之气处于易解的状态。三伏天，人稍劳作或运动，就大量出汗，接着产生强烈的口渴感。因此，补水养生成为三伏天的重中之重。

2、多酸多甘

古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮、饮水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿困脾，引起脾胃升降功能障碍，出现积水为患，导致食欲不振等。

按中医养生观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

3、补水去火

炎炎夏日不仅带来身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现为情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。

因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。鸭肉更是夏季大补之良方。

4、新鲜干净

中医认为，胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退，脾胃功能较弱，此时不妨吃些新鲜蔬菜水果。新鲜蔬果营养素的构成，一般是纤维素和糖分的含量各半，不仅可以有效地补充人体必需的能量和水分，其清爽特质也会让人久食而不厌。

胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选；时令野菜蔬果，多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物，以免染上痢疾、腹泻等。