玉米是酸性還是鹼性？營養學角度的答案

玉米是常見的粗糧之一，富含營養且多食有助健康。您是否曾想過它的酸鹼性？其實，玉米屬於鹼性食物。以下是詳細說明。

為什麼玉米是鹼性？

雖然玉米口感略帶甜味，但營養學認為其酸鹼性取決於代謝後的最終産物。玉米所含的礦物質元素較豐富，在經過胃腸消化與代謝後，最終産物呈鹼性反應。因此，從營養學角度來說，玉米屬於鹼性食物。

總結來說，玉米不僅是健康的粗糧選擇，更是典型的鹼性食物，多吃有助平衡體質。