原發性腦出血飲食注意事項：四大要點

原發性腦出血的飲食管理對治療與康復至關重要。不當的飲食習慣可能導致病情惡化，以下為四大關鍵注意事項：

1. 嚴格限制脂肪攝取

每日膳食需減少總脂肪量，增進多不飽和脂肪酸（如植物油），減少動物脂肪。烹調改用豆油、花生油或玉米油等，並控制用量在每人每日25克、月總量750克內。同時限制膽固醇（每日300毫克內），約相當於每周3個蛋黃。

2. 總熱量需適量控制

控制熱量有助於降低血脂，減少肥胖或超重問題，從而減輕身體負擔，有利於血管健康及康復過程。

3. 合理補充蛋白質

因脂肪量減少，建議從瘦肉、去皮禽類或海魚中補充蛋白質。豆類製品如豆腐、豆乾亦應每日食用，有助於降低膽固醇與血液濁度。

4. 嚴控糖分攝入

限制糖果、甜點及含糖飲品，避免體內糖分轉化為脂肪，增加血液濁度與體重。若患者同時患有糖尿病並出現低血糖，可暫時以飲料補充，穩定後即停止攝入。

遵循上述飲食原則，並避免高脂、高糖食物，有助於原發性腦出血的治療與預防復發。