酒精與肝病：安全飲酒量解析

美國肝臟基金會指出，眾多關於酒精與肝病的誤解可能帶來嚴重後果。以下為酒精與肝病相關問題的科學解答。

酗酒是否會導致肝病？

是的，但酒精只是眾多致病因素之一。超過一百種肝病已見報告，病因包括病毒、遺傳缺陷、藥物或其他化學物質的肝損害。個人飲酒量與持續時間決定風險程度，科學家仍在持續研究其機制。

每日安全飲酒量是多少？

由於酒精敏感性存在個體差異，並無統一標準。目前指南建議：女性每日≤1杯，男性≤2杯（美國農業部2000）。一杯約為：少於6兩啤酒、少於3兩白酒，或少於0.1兩蒸餾酒。

社交飲酒者是否會患肝病？

可能。酒精性肝病雖常見於酗酒者，但非酗酒者亦有可能發病。肝臟對酒精的反應因人而異。