酒精会抑制体内重要的化学反应——肝脏的糖原异生与糖原分解反应。这两个反应在人体饥饿时,通过将储存的肝糖原分解为葡萄糖或利用储存的脂肪酸合成葡萄糖,释放入血液以维持血糖稳定。
糖尿病患者如果饮用大量烈性酒,尤其是在晚上空腹饮酒,酒精会抑制糖原异生反应,从而抑制血糖自动调节机制,容易引发严重的低血糖。因此,特别是那些在晚餐时注射中、长效胰岛素的糖尿病患者,更应避免空腹大量饮酒。
糖尿病患者并非绝对不能饮酒,但建议选择低酒精含量、低甜度的葡萄酒。此外,无论饮用何种酒类,关键在于适量:男性每天酒精摄入量不超过30克,女性不超过20克,大致相当于啤酒不超过800毫升或白酒不超过100毫升。糖尿病患者应避免空腹饮酒,晚餐饮酒时务必搭配主食。
如果平日血糖控制良好,晚餐饮酒后睡前最好再测量一次血糖。若血糖低于每升4毫摩尔,应食用一些复合型碳水化合物食物,如面包、馒头、饼干等,以防止夜间低血糖的发生。
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