強酸與強鹼均為腐蝕劑,誤服後會導致食管遭受嚴重化學灼傷。常見強酸包括硫酸、硝酸與鹽酸;常見強鹼則有氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鈉、氯化鉀,以及碳酸鈉、碳酸鉀等腐蝕性較弱的物質。
攝入後,患者會立即感到如吞火燒般劇痛,口唇留下燒傷痕跡,口腔、 esophagus、胃部浮腫,並可能出現嘔血或血便、聲音嘶銳、吞咽困難。重症可能引發食道或胃穿孔、休克。強酸入血會導致酸中毒,顯現為呼吸急促、呼吸困難、驚厥與昏迷;強鹼則會導致鹼中毒,症見頭痛、眩暈、手足抽搐等。
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