幼兒夏季飲食指南：營養搭配與清暑建議

夏季氣溫高達35–38℃，人體大量出汗導致鹽、鈣、鋅等流失，胃酸分泌減少，進而影響幼兒食欲與營養攝取。為避免嬰幼兒在炎夏消瘦或出現「疰夏」症狀，透過科學的膳食安排與飲食調理至關重要。

夏季幼兒飲食原則

夏季幼兒膳食應以「多品種、均衡搭配」為核心，確保主食足量且質優，建議以偏涼性食物為主，避免過於冰冷，減少對脾胃的刺激。

三餐與點心安排

• 主餐：精選易消化且帶酸味菜肴，如清蒸魚、童子雞肉、糖醋魚、茄汁鯽魚，並搭配涼拌或冷製點心，如冷馄饨、冷小麥麵、肉開洋燒賣、叉燒粥等。
• 奶類與補充：每日保證兩次奶類（奶粉、牛奶或酸奶），可加入養肝清暑的湯品，如綠豆米仁紅棗湯、枸杞米仁水果羹、百合米仁紅棗湯。
• 水分補充：活動時及兩餐之間少量多次補充溫開水，避免餐前大量喝水影響食欲；限制含糖飲料與冰冷飲品。

水果與冷飲注意

餐後可選擇西瓜、桃、梨、荔枝、葡萄等時令水果，但應避免冰西瓜或過冷飲料，以防胃寒導致腹痛或便稀，影響消化功能。

警惕「疰夏」症狀

若出現不思飲食、脫發、舌苔厚膩等「疰夏」表現，請及時就醫，透過中醫調理改善症狀，確保成長發育不受影響。