泡椒牛肉絲的家常做法

泡椒的酸辣開胃是我的首選，顏色又紅艷艷的，看著都讓人食指大動。以下是詳細的泡椒牛肉絲做法：

材料準備

牛肉切粗絲，調味後上漿；泡椒切絲；芹菜切絲備用。

步驟

1. 將牛肉絲下溫油鍋內滑油，撇除多餘油脂後取出備用。
2. 炒香泡椒絲，釋放豔紅的色泽與酸辣香氣。
3. 加入芹菜絲翻炒，提升清脆口感。
4. 最後下牛肉絲炒勻即可完成。

這道菜不但牛肉低脂肪、芹菜富含粗纖維，辣椒更能幫助燃燒脂肪，是一道美味的減肥菜。快去嘗試吧！