洋蔥牛肉飯的作法

洋蔥牛肉飯是一道簡單又美味的家常料理，以下是詳細作法：

所需原料

牛上腦片120公克左右、洋蔥半顆、泡菜少許、白飯一碗、水200毫升、醬油3大匙、白糖1.5大匙、鹽少許、香油少許、雞精少許。

步驟

1. 牛上腦片沖洗去除血水，洋蔥切粗絲；
2. 將調味料（水、醬油、白糖、鹽、香油、雞精）混合後，放入鍋中煮沸；
3. 放入牛肉煮至變色，再加入洋蔥續煮至熟透後關火；
4. 將牛肉與洋蔥盛在白飯上，灑上少許香油與泡菜即可。

完成！一道香氣撲鼻的洋蔥牛肉飯就完成了，建議搭配熱騰騰的白飯享用。