紅薯雞蛋粥的製作方法

紅薯雞蛋粥是一道營養豐富且簡單的辅食，適合嬰幼兒食用。以下是詳細的製作步驟：

所需原料

• 紅薯：1/6 塊
• 雞蛋：1 個
• 牛奶：2 大匙

製作步驟

1. 將紅薯去皮，切塊後蒸熟或燉爛，並搗成泥狀。
2. 將雞蛋煮熟，取出蛋黃並搗碎備用。
3. 在鍋中加入紅薯泥與牛奶，用小火慢慢煮，並不時攪動以避免結塊。
4. 待粥變得濃稠時，加入搗碎的蛋黃，攪拌均勻即可。

這款紅薯雞蛋粥口感順滑，富含維生素和蛋白質，是嬰幼兒成長期的理想食品。