哈蜜瓜營養價值與功效解析

哈密瓜味甜性寒，富含蛋白質、膳食纖維、維生素A、C及鉀、鈉等營養素。具清涼解暑、利尿止渴之效，適合夏季食用，能改善疲倦、口臭並有助造血功能。適量食用可催吐解救食物中毒，但不可過量，以免腹瀉。糖尿病患者與體寒者應限量，食用時建議削厚皮以提升口感。

哈密瓜營養價值知多少

哈密瓜又稱甜瓜、綠瓜，維吾爾語稱「庫洪」，起源自突厥語「卡波」，意味「甜瓜」。外型多樣，風味獨特，甜度達15%，「紅心脆」與「黃金龍」品質優佳。其果肉愈近種子愈甜，愈近果皮則較硬，建議削厚後食用。

主要營養與功效

• 清熱解暑、生津止渴，適合作夏季解暑佳品
• 促進造血機能，有助貧血食療
• 性偏寒，具有催吐、瀉下、清肺止咳之效
• 適用於腎病、胃病、咳嗽痰喘及便秘者

食用建議

每日約90克為適量。輕拿輕放避免碰傷，損傷後易腐敗。體寒、腳氣病、黃疸、產後或病後人士不宜多食。

健康提醒

搬動哈密瓜應輕拿輕放，瓜皮受損易導致變質。含糖量較高，糖尿病人應慎用；過量食用可能引致腹瀉，建議依個人體質調整食用量。