五谷是指哪些谷物？

在传统饮食與農業中，「五谷」 泛指主要糧食作物。根據傳統分類，常見的五穀包括：

稻谷、小麥、高粱、大豆、玉蜀黍（玉米）。

這些作物在歷史上為人類提供了主要的热量與營養，是穩定糧食供應的重要基石。