菠蘿怎麼削皮與保存？削皮妙招與廚餘妙用全解

菠蘿怎麼削皮？菠蘿削皮後怎麼保存？

剛切完的菠蘿皮和葉子不要扔掉喔，都還有用呢。先說說葉子，洗乾淩之後用水煮沸，涼後可服用，對輕微的拉肚子有較好的治療作用，而且味道淡淡的，有點像煮過的梨水，每天服用2次即可。

菠蘿怎麼削皮？菠蘿削皮後怎麼保存？

菠蘿怎麼削皮

菠蘿皮又厚又硬還扎手，在購買的時候常常讓小販削好再帶回家。雖說這樣方便許多，但是衛生情況卻得不到保證，小販用來削菠蘿的刀就放在攤位上，上面沾滿了菠蘿的汁水，稠稠粘粘的很容易沾上塵土和細菌，如果能看著小販削皮還好，若是買已經削好的，殊不知已經放了多長時間。這樣想想其實還是自己削菠蘿皮保險一些，於是想到這個辦法，可以輕輕松松削掉菠蘿皮還不扎手。

削菠蘿皮小妙招：

1. 買回來的菠蘿去掉頭尾兩部分。
2. 剩下的中間部分切成四瓣。
3. 取其中一瓣，用小刀將菠蘿肉切成小塊，但菠蘿皮部分並不切斷。
4. 用刀橫向將菠蘿皮部分削掉，菠蘿小塊切好了。
5. 如果覺得橫向切不能控制自如，那就用小刀一塊一塊地將菠蘿小塊削下。

菠蘿削皮後怎麼保存

菠蘿的保存方法：

1. 用保鮮膜包好，凡在冰箱裡，但最好不要超過兩天，吃時用鹽水泡一下。
2. 放在一個比菠蘿大的器皿裡，加水，水裡加2小勺鹽，水應沒過菠蘿.可以保存24小時，建議你盡量在這時間內吃完，雖然放冰箱能保存更久點，可是切開的食物不宜那樣存放。

另外剛切完的菠蘿皮和葉子不要扔掉喔，都還有用呢。先說說葉子，洗乾淩之後用水煮沸，涼後可服用，對輕微的拉肚子有較好的治療作用，而且味道淡淡的，有點像煮過的梨水，每天服用2次即可。當然了，如果是很嚴重的腹瀉，還是要去醫院看醫生，對症下藥。

剩下的菠蘿皮是去除異味的好材料，可放在剛裝修完的屋子裡吸收各種有害物質，冰箱裡的異味，也可以如此去除，之後還能留下菠蘿的香氣，比任何工業香精的味道都天然喲。

菠蘿味甘、微酸，性微寒，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，可用於傷暑、身熱煩渴、腹中痞悶、消化不良、小便不利、頭昏眼花等症。而且在果汁中，還含有一種跟胃液相類似的酵素，可以分解蛋白，幫助消化。