胡蘿卜與草莓汁：護眼解毒的天然飲品

長時間對電腦的你，需要這款護眼果蔬汁

胡蘿卜與草莓汁：護眼解毒的天然飲品

北京讀者王女士提問：因工作所需，每天面對電腦時間較長，經常感到眼睛疲勞不適，請問能否推薦有益於保護眼睛的食物？

專家建議：針對此類需求，特推薦「胡蘿卜草莓汁」。此款蔬果汁兼具解毒與護眼功效，製作簡單，滋養全面。

所需原料：胡蘿卜3根、新鮮草莓7顆、少許橄欖油、蜂蜜適量。

步驟做法：

1. 胡蘿卜徹底清洗後去皮，切成條狀；新鮮草莓沖洗乾淨並去除蒂部。
2. 將所有材料與橄欖油、蜂蜜一同放入原汁機或果蔬機，搗碎攪拌約1~2分鐘，即可得到均勻的蔬果汁，即可飲用。

護眼養肝，源自天然維生素

胡蘿卜富含天然維生素A，這是維持人體健康不可或缺的營養素。它不僅能有效保護視力、滋潤皮膚，更可提升全身免疫力。其重要性還體現在維持黏膜細胞的正常生物合成，例如，若呼吸系統的氣管黏膜缺乏維生素A，會導致黏膜上皮組織發生變化，功能受阻，易引發氣管炎、肺炎等炎症反應。因此，經常食用胡蘿卜，不僅能緩解眼部疲勞，更對肺部健康有積極的預防作用。

肺部健康警報：

據統計顯示，在國內老年人的主要死因中，肺部疾病高居榜首，比例接近或超過一半。

草莓同樣是護眼佳選

在自然療法中，新鮮草莓因其豐富的維生素C而聞名，能有效清潔腸道並輔助肝臟提升解毒功能。值得注意的是，草莓所含的胡蘿卜素（β-攝取素）含量與胡蘿卜相近，這是合成維生素A的重要前體物質，能達到明目養肝、護眼抗氧化的殊效。