晚上最好喝紅茶｜喝茶的正確方式與八誤區

晚上最好喝紅茶 喝茶的正確方式

喝茶要看體質。中醫認為人的體質分為燥熱、虛寒等類型，而茶葉因製作工藝不同也分為涼性與溫性，因此飲茶需對症體質。燥熱體質者適合涼性茶，虛寒體質者則宜溫性茶。

晚上最好喝紅茶。綠茶為不發酵茶，茶多酚含量高且刺激性較強；紅茶則為全發酵茶，茶多酚含量較少且經過“熟化”，性質平緩溫和，更適合晚上飲用。特別對脾胃虛弱的人，建議加奶以達到溫胃效果。

雖如此，情緒易動搖、敏感、睡眠品質不佳或體質較弱的人，晚上仍應少飲或不飲茶。另外，泡茶時應少放茶葉，避免過濃；建議在晚飯後飲茶，空腹喝茶可能傷害身體，甚至引發心悸、頭痛等“茶醉”現象。

喝茶八誤區

• 一、喜喝新茶：存放不足半個月的新茶含有較多未氧化物質，易刺激胃腸，應避免飲用。
• 二、喝頭遍茶：茶葉可能有農藥殘留，首泡茶應棄之不喝。
• 三、空腹喝茶：會稀釋胃液、降低消化功能，並可能導致不良成分入血。
• 四、飯後立刻喝茶：鞣酸會與鐵元素結合，影礙吸收，建議餐後一小時再飲茶。
• 五、發燒喝茶：茶中的茶鹼會升高體溫，加重病情。
• 六、潰瘍病人喝茶：咖啡因可能促進胃酸分泌，誘發或加重潰瘍。
• 七、經期喝茶：特別是濃茶，可能誘發或加劇經期綜合征，機率比不喝茶者高出數倍。
• 八、飲茶習慣一成不變：應依春、夏、秋、冬節氣調整茶種，例如春季喝花茶、夏季喝綠茶、秋季喝青茶、冬季喝紅茶。

綠茶正確沖泡方式

1. 水溫建議80℃～90℃，綠茶粉可降至40℃～60℃。
   • 份量建議：2公克茶粉配450cc白開水。
2. 第一泡沖後搖晃即可倒掉，用於清潔茶具。
3. 30至60分鐘內喝完，確保營養穩定。
4. 避免過濃，空腹時少喝或不喝。