吃雞肉和魚肉可降低肝癌風險22%~31%

吃雞肉和魚肉可以有效預防肝癌

新研究：白肉降低原發性肝細胞癌風險

浙江省腫瘤醫院研究人員對1956~2013年近50萬名參試者的多項相關研究進行了綜合分析。結果顯示，攝取較多白肉（如雞肉）及魚肉，可使原發性肝細胞癌（HCC）發病風險降低22%~31%。

研究指出，目前對於肝癌致病因素的了解仍有限，飲酒與肝炎之外的其他病因亟待深入探索。此回顧性研究為肝癌預防與診斷提供了重要線索，證明白肉相較於紅肉更利於全體健康。

專家建議，將戒煙、限酒與均衡飲食相結合，或可進一步提升防癌效果。飲食干預作為潛在的預防手段，將是未來相關研究的重點方向。