
猕猴桃被譽為"水果之王",含有十餘種必需氨基酸及豐富的礦物質,包括鈣、磷、鐵,並富含胡蘿卜素和多元維生素。其抗氧化物質有助預防骨質疏松、抑制膽固醇沈積、改善心肌功能,並在防癌和抗衰老方面發揮積極作用。建議每次食用1-2個,並避免空腹食用,飯前後1-3小時食用為佳。可直接去皮食用或製成果汁搭配其他水果烹調。
柚子享有"天然水果罐頭"之稱,富含蛋白質、有機酸、維生素及多種礦物質,營養價值獨一無二。其具有健胃理氣、化痰清腸、補血健脾的功效,並能有效促進消化、改善口腔潰瘍問題。春季適量食用可幫助降火氣、提升免疫。建議每日食用100-200克,飯前一小時食用可促進食欲。推薦搭配正北杏、貝母及雪耳以增強滋補效果。
氣味芳香提示:研究顯示,柚子香氣有助提升女性氣質,讓旁人感知更年輕6歲。
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