
海鮮雖營養豐富,但若食用過量可能誘發疾病。專家提醒,特定人群需特別控制攝入量。
過量食用易導致健康風險
山東省濟南千佛山醫院營養科主任杜慧真指出,普通人每次食用海鮮應控制在50~100克為宜。部分人士習慣大量攝取,甚至達到正常量的8~10倍,此舉可能誘發疾病。
痛風風險需警惕
貝類、蝦類等海產的嘌呤含量較高,過量食用會使體內尿酸水平上升,進而可能誘發痛風。特別在夏季,蝦類等溫熱性海鮮更不宜過量食用。
感冒或皮膚病患者應忌口
杜慧真強調,患傷風感冒、皮膚病等症狀時,應盡量減少或避免食用海鮮,以免加重病情。
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