多吃海鮮可能傷害免疫力 育齡女性尤須留意

多吃海鮮可能傷害免疫力，尤其是對育齡女性而言。

研究指出：海鮮中的汞暴露與自體免疫疾病風險上升相關

最新研究發現，透過海鮮攝入體內的汞可能會增加自體免疫系統疾病風險，育齡女性受到影響的危險更高。

研究分析了1999至2004年間的美國「國家健康和營養調查（NHANES）」資料，對象為年齡16至49歲的女性參試者。結果顯示，汞接觸量越高，體內偽造抗體水平也越高，進而提升自體免疫疾病的發病風險。

旗魚、鲭魚和方頭魚等類別的汞含量較高；相比之下，蝦、罐裝淡金槍魚和三文魚的汞含量較低。海鮮雖然富含多種重要營養素並具多項健康效益，但為了降低自體免疫疾病風險，育齡女性在建議選擇汞含量較低的海鮮品項。

專家指出，自體免疫疾病會導致免疫系統錯誤攻擊健康細胞，女性患者比例高於男性。常見類型包括乾酪性肺炎、紅斑狼瘡、乾燥綜合症、類風濕關節炎和多發性硬化症等。自體免疫疾病是女性十大致死病因之一。深入分析環境因素有助於從基因以外的層面理解病因，並提升治療的針對性。