兩款美味桑葚粥食譜：滋養肝腎與補益氣血

兩款美味桑葚粥食譜

吃桑葚的好處

桑葚有助於改善皮膚（包括頭皮）血液供應、營養肌膚，使皮膚白嫩及烏發，並能延緩衰老。桑葚是中老年人健體美顏、抗衰老的佳果與良藥。常食可明目，緩解眼睛疲勞干澀；其具免疫促進作用，並有助脾臟健康，增強溶血性反應，有效防止動脈硬化與骨骼關節硬化，促進新陳代謝。

桑葚能促進血紅細胞生長，防止白細胞減少，並對糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等具輔助治療效果。其生津止渴、促進消化、助排便的功能，能有效調理體質。
祖國醫學認為，桑葚性味甘寒，有補肝益腎、生津潤腸、烏發明目之效。桑葚粥滋養佳品，能補益肝腎、滋陰養血，對婦女產後貧血尤具療效。每日晨起空腹食用，收補益之效。

桑葚芝麻粥

原料：桑葚60克、大米100克、白糖、黑芝麻30克

做法：

1. 將桑葚、黑芝麻、大米洗淨備用；
2. 鍋加適量清水，放入所有材料；
3. 粥熟後加入白糖調勻即可。

功效：滋陰養血、補益肝腎

桑葚枸杞豬肝粥

原料：桑葚15克、粳米100克、豬肝100克、枸杞10克、精鹽適量

做法：

1. 粳米淘洗乾淨，冷水浸泡半小時後瀝干；
2. 桑葚、枸杞洗淨備用；豬肝切薄片；
3. 大火煮沸粳米與清水，撇浮沫後轉小火；
4. 加入桑葚、枸杞與豬肝片，熬至粥熟；
5. 最後加入精鹽調勻即可。

功效：滋養肝腎、養血明目