枇杷能生津 | 枇杷的家常做法与功效

枇杷能生津：枇杷的家常做法

枇杷的功效
枇杷性凉，味甘酸，有润肺止咳、止渴、和胃的功效，常用于咽干烦渴、咳嗽吐血、呃逆等症。

1、润肺止咳

枇杷中含有苦杏仁甙，能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。

2、促进消化

枇杷中所含的有机酸，能刺激消化腺分泌，对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。

3、预防感冒

枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。

4、减肥

枇杷富含粗纤维及矿物质元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白质、6.6克碳水化合物，并含有维生素B1和维生素C，是很有效的减肥果品。

5、防止呕吐

枇杷叶可晾干制成茶叶，有泄热下气、和胃降逆之功效，为止呕之良品，可治疗各种呕吐呃逆。

枇杷银耳粥的做法

原料：粳米100克，枇杷40克，干银耳30克，冰糖10克。

做法：

1. 将粳米淘洗干净，用水浸泡；
2. 枇杷去皮去核，干银耳用温水泡发并择洗干净；
3. 锅中加水，将银耳、粳米放入锅，大火煮沸；
4. 转小火熬制粥将成时，加入枇杷、冰糖，再煮5分钟左右即可。

功效：美容润肺、止咳防感冒。

百合枇杷羹的做法

原料：鲜百合、枇杷、鲜藕各30克，淀粉3克，桂花2克。

做法：

1. 将百合、枇杷、鲜藕分别洗净；
2. 枇杷去核，鲜藕切片，与百合一起煮；
3. 将熟时调入淀粉，煮沸成羹；
4. 食用时调入桂花，每日服用两次。

功效：滋阴润肺、清热生津、化痰止咳。

小贴士

1. 多食枇杷易助湿生痰，诱发痰热，所以不可食用过量；
2. 枇杷叶和枇杷核煮水具有清热降火、润肺止咳的功效，但每次选1-2个枇杷煮水即可；
3. 枇杷最好新鲜食用，不可存放太久。