圣女果怎么做才好吃？圣女果的美味做法大全

圣女果，又称小樱桃、珍珠小番茄、樱桃小番茄，既是蔬菜也是水果，还可以制成蜜饯。它味道清甜、无核、口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏两全其美。

圣女果怎么做好吃？圣女果的做法大全

香蕉圣女果奶昔

健康的美才是真的美。及时有效地清除身体内的“垃圾”，才能做到真正的健康。这款奶昔非常适合妈妈们饮用，能洁肤排毒清肠，早上起来为自己做一杯，一天都是美美哒！

用料：香蕉1根，牛奶1袋，圣女果5个

做法：

1. 准备所有材料：香蕉、圣女果、牛奶；
2. 香蕉去皮，切成段，最好大小均匀；
3. 将切好的香蕉段放入搅拌机内；
4. 再加入牛奶和剥好皮的圣女果；
5. 倒入牛奶后一起盖上盖子；
6. 用点摇档，不要搅拌太久，点摇2-3次无大颗粒即可。

360常识网小贴士：尤其适宜婴幼儿、孕妇、老人食用。经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃圣女果有助于改善症状。

香蕉圣女果奶昔的功效：增加人体抵抗力，延缓人的衰老。

蛋心圣女果

色泽亮丽，开胃佳品。

用料：鸡蛋，橙子，圣女果，葱花，猪油

做法：

1. 将鸡蛋打碎，搅拌均匀，加入适量盐、味精；
2. 鸡蛋蒸熟后，正面扣在盘子上，中间插上圣女果；
3. 将橙子切成半圆片摆在边上，最后用葱花点缀。

360常识网小贴士：圣女果可以增强人体抵抗力，延缓衰老、减少皱纹产生，所以，特别适合女生用来美容。

蛋心圣女果的功效：促进人体的生长发育，特别是可促进小儿生长发育。增加人体抵抗力。

圣女果芒果果汁

补充维C的果汁饮品。

用料：圣女果300克，芒果1个，冰糖5克，冷开水200毫升

做法：

1. 将芒果洗净，去掉外皮和核，然后切成小块；
2. 圣女果洗净，去掉蒂，对半切开即可；
3. 将切好的芒果和圣女果还有冰糖和冷开水倒入果汁机内（我用的是豆浆机，这款豆浆机也可以做果汁），搅拌成汁即可。

360常识网小贴士：圣女果就是西红柿的另一品种，它含有大量的维生素C、维生素P及钙、磷、铁，能有效降低胆固醇，预防高血压等作用。

圣女果芒果果汁的功效：有效降低胆固醇，预防高血压。

菠萝圣女果酸甜排骨

圣女果清甜，排骨醇香，配以菠萝，酸甜开胃，大快朵颐。

用料：排骨500克，菠萝半个，圣女果6个，黄瓜一小段，鸡蛋1个，生粉若干，糖、醋、番茄酱、油、盐、酒、生抽、生姜

做法：

1. 排骨用流动水浸泡至没有血水，沥干水分，放少量酒、盐、生粉、生抽拌匀，腌1个小时；
2. 菠萝切小块，用淡盐水浸泡30分钟后，捞起沥干水分；黄瓜切小丁；圣女果清洗干净后对半切开；
3. 把鸡蛋磕进大碗，搅散，加入生粉，搅成糊状；
4. 把蛋糊倒进排骨中；
5. 拌匀，让每块排骨都沾上蛋糊；
6. 小奶锅里放油，烧至大热，夹排骨放进去，一块一块地放，以免粘连，先大火炸一下，等定型后转小火炸熟；
7. 分3次把排骨炸好，捞起沥油晾凉；
8. 重新把油烧热，倒进排骨，大火复炸1分钟左右；
9. 炸好的排骨沥油；
10. 用糖、醋、茄汁、水淀粉兑成调味汁，差不多有半碗；
11. 热油锅，爆香姜片；
12. 加入切丁的黄瓜，煸炒至黄瓜断生；
13. 倒入调味汁，煮开，关火；
14. 倒入炸好的排骨，翻拌均匀，让每块排骨都沾上调味汁；
15. 倒入菠萝和圣女果；
16. 全部材料翻拌均匀即可。

360常识网小贴士：排骨需要一块一块地放，不然会粘在一起。

菠萝圣女果酸甜排骨的功效：健胃消食，清热解毒，凉血平肝，补血养血和增进食欲。