青魚介紹：生長、繁殖與生境

摘要：青魚為我國四大淡水養魚之一，屬中、下層水產資源，適應力強，分布廣泛。了解其生長、繁殖及生境有助於養殖與生態管理。

青魚是什麼魚？

青魚是我國長江以南平原地區常見的淡水魚，為長江中、下游及沿江湖泊的重要漁業資源與養殖對象，屬「四大家魚」之一。體呈圓筒形，青黑色，體長可達145厘米，外形特徵明顯。

在安徽俗稱「烏混」「黑混」或「螺蛳混」；需注意東北地區所稱「青魚」實為「鯖魚」，屬深海魚類，與本種不同。

生長環境與行為

青魚習性平靜，偏好水的中下層，以螺蛳、蚌、蚬、蛤等為主，偶捕食蝦與昆蟲幼蟲；魚苗期則以浮游動物為主。具以下特點：

• 生長迅速，成魚最大可達70千克。
• 多聚集在食物豐富的江河彎道與沿江湖泊攝食肥育，深水處越冬。
• 行動敏捷，不易捕捉。
• 適應水溫0～40℃，溶氧量低於1.6毫克/升時呼吸受抑，低至0.6毫克/升會窒息死亡。

繁殖與生長

青魚繁殖與生長密切相關，主要信息如下：

• 最適溫度22～28℃，喜微鹼性清瘦水質。
• 主食螺、蚬、幼蚌等貝類，偶攝昆蟲與節肢動物；日攝食量約為體重的40%，環境適宜時可達60～70%。
• 仔魚經混合性營養期後，逐漸由浮游生物轉向小螺類，體長達30毫米左右完成食性分化。