蛇莓的营养价值与功效作用详解

蛇莓，别名地莓、蚕莓等，属蔷薇科植物。它既是观赏花卉，又可入药使用。蛇莓具有清热解毒、活血散瘀、收敛止血等功效，常用于治疗咳嗽吐血、咽喉肿痛、蛇虫咬伤等多种症状。下面我们详细介绍蛇莓的营养价值、功效作用及适用人群。

蛇莓的营养价值-蛇莓的功效与作用

蛇莓的基本信息

蛇莓又称蛇泡草、蛇盘草、蛇果草、龙吐珠、珍珠草。多年生草本植物，既是观赏植物，又可入药。野生蛇莓常见于山坡、草地、路旁、沟边或田埂杂草中，全国各地均有分布。全草可入药，具有清热解毒、活血散瘀、收敛止血的作用，还能治疗毒蛇咬伤，敷治疔疮等，并可用于消灭蝇蛆。

蛇莓的营养价值

蛇莓的果实外观与草莓相似，但口感和营养价值相差甚远。蛇莓的茎、叶、果实经过处理后可以入药，但果实有微毒，不宜生吃。蛇莓性味甘、苦、寒，有小毒，归肺、肝、大肠经。

蛇莓的功效与作用

蛇莓全草供药用，具有清热解毒、活血散瘀、收敛止血功效，可用于治疗热病惊厥、咽喉肿痛、疔疮肿痛以及蛇虫咬伤等。现代研究发现，蛇莓还具有显著的抗肿瘤活性，具有广谱抗肿瘤作用、明显的免疫促进作用、抑菌作用、对心血管系统的作用、强抗氧化作用以及对中枢神经系统的抑制作用。在临床上常用于治疗各种肿瘤性疾病、肝炎、白细胞减少症等，且毒副作用小。

蛇莓的15种具体应用

1. 治天行热盛，口中生疮：蛇莓自然汁，捣绞一斗，煎取五升，稍稍饮之。（《伤寒类要》）

2. 治瘰疬：鲜蛇莓草一至二两，洗净，煎服。（《上海常用中草药》）

3. 治伤暑、感冒：干蛇莓五至八钱，酌加水煎，日服二次。（《福建民间草药》）

4. 治癌肿、疔疮：蛇莓三钱至一两，煎服。（《上海常用中草药》）

5. 治吐血咯血：鲜蛇莓草二、三两，捣烂绞汁一杯，冰糖少许炖服。（《闽东本草》）

6. 治小面积烧伤：鲜蛇莓捣烂外敷。如创面有脓，加鲜犁头草；无脓，加冰片少许。（《江西草药》）

7. 治咽喉肿痛：鲜蛇莓草炖汤内服及漱口。（《闽东本草》）

8. 治蛇咬伤，毒虫咬伤：鲜蛇莓草，捣烂敷患处。（《江西民间草药》）

9. 治小儿口疮：蛇泡草（研末）、枯矾末混合，先用盐水加枯矾洗患处，再撒上药粉。（《贵阳民间草药》）

10. 治跌打损伤：鲜蛇莓捣烂，甜酒少许，共炒热外敷。（《江西草药》）

11. 治疟疾、黄疸：鲜蛇莓叶捣烂，用蚕豆大一团敷桡骨动脉处，布条包扎。（《江西民间草药》）

12. 治脓疱疮：蛇泡草炖肉吃，并捣烂外敷。（《贵阳民间草药》）

13. 治痢疾：鲜蛇莓全草一两，水煎服。（江西《草药手册》）

14. 治蛇窜丹：蛇泡草适量，雄黄五分，大蒜一个。共捣烂，布包，外搽。（《贵阳民间草药》）

15. 治蛇头疔，乳痰，背瘡，疔疮：鲜蛇莓草，捣烂，加蜜敷患处。初起未化脓者，加蒲公英一两，共杵烂，绞汁一杯，调黄酒二两炖撮，渣敷患处。（《闽东本草》）

蛇莓的适用人群

蛇莓一般不作为水果食用，而是以全草入药，作为药品使用。在药用角度上，一般人都可以食用。

• 被蛇和毒虫咬伤的人：可以摘下新鲜蛇莓草，捣烂后敷在伤口处，具有显著效果。
• 感冒的人：可以煮蛇莓汤，取蛇莓15-60克煎服，治疗感冒咳嗽发热、咽喉肿痛、痢疾、子宫出血、大便下血、痄腮、火眼等。
• 阴痒：蛇莓煎水洗阴部，又晒干研末治疗湿疹。
• 腮腺炎、疔疮、毒蛇咬伤：用鲜品一至二两，捣烂外敷。
• 避孕：用根配方与猪肉炖服。
• 狂犬咬伤：鲜根二两同早米捣烂，水煎服（咬伤七天后服用，可预防发作）。
• 小儿疳积：鲜全草一两，配动物肝脏炖服。
• 小儿高热惊风：根1钱，水煎服。
• 雷公藤及砒磷中毒：鲜蛇莓（去果实）2两，生绿豆2两，同捣烂，冷开水浸泡后绞汁服用。
• 头癣：鲜蛇莓4两，同桐油6两煎枯，去渣取油涂抹，每日数次。
• 烫伤：蛇莓根洗净捣烂过滤澄清，涂抹患处。