減肥食譜：茄汁嫩豆腐

這款減肥食譜能協助排除體內毒素，循序漸進地養成易瘦體質，讓你在炎熱夏季成為一名迷人的瘦身女性！

減肥食譜：茄汁嫩豆腐

原料：嫩豆腐一塊(約200g)，番茄100g，干瑤柱(干貝)20g。

調料：油10ml，鹽5g，糖3g，香菜適量，生粉少量。

奇思妙制：

1. 干瑤柱用水浸泡後撕成絲狀;
2. 嫩豆腐小心切片，擺盤後入蒸鍋大火蒸2分鐘，取出倒掉盤中水分;
3. 番茄切碎，鍋中放少量油與鹸，炒香番茄後加入干瑤柱絲，加半碗水與少量糖蓋鍋蓋焖1分鐘，最後加入切碎香菜並用生粉水勾芡;
4. 將調味汁淋在蒸好的嫩豆腐上即可。

瘦身小貼士：嫩豆腐以蒸代替油炸，能保留鮮嫩口感；搭配番茄與干瑤柱調制的酸甜醬汁，既美味又適合控制體重。建議搭配簡單的手臂運動，效果更佳！